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玉華臺(tái)飯莊

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營(yíng)模式：

特許合作
成立時(shí)間：

2011-07-22
門店總數(shù)：

100
投資金額：1~5萬(wàn)

查詢費(fèi)用低價(jià)

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玉華臺(tái)飯莊加盟介紹

　　玉華臺(tái)飯莊原址在北京市井大街北面的錫拉胡同，1960年遷至西單北大街，1997年遷至西城馬甸裕中西里現(xiàn)址。是有名的淮揚(yáng)風(fēng)味菜館。
　　1928年，北京飲食行業(yè)的馬氏(玉華、玉林)兩兄弟出面開設(shè)了一家專營(yíng)淮揚(yáng)(即鎮(zhèn)江、揚(yáng)州)風(fēng)味的飯莊，取名"玉華臺(tái)"飯莊。這家飯莊的主要菜肴特點(diǎn)是:突出主料，四季有別，烹調(diào)精細(xì)，風(fēng)味清鮮;選料嚴(yán)格，講究刀工，濃淡相宜，無(wú)論蒸、燒、炒、燜、燉都能保持原汁原味，不失其味，不失其形，做到色、香、味、形的統(tǒng)一。
　　目前，該飯莊經(jīng)營(yíng)的名菜佳點(diǎn)是:一菜兩吃的"過(guò)橋?qū)④?(把稱為"將軍"的墨魚，做成魚肴和"魚腸湯")、蝦排、鴨包魚翅、紅袍蝦、群蝦望月、蟹黃扒魚翅、套蟹、干燒桂魚、淮揚(yáng)湯包、鎮(zhèn)江肴肉、翡翠燒麥、荷花酥、菊花酥等，都淮揚(yáng)風(fēng)味。有名國(guó)畫大師張大千先生曾為該店做畫《春鴨》，清末代皇帝之胞弟溥杰先生為其題了字號(hào)匾額，食客踴躍，譽(yù)滿京華。
　　名店，做淮揚(yáng)菜的功夫中可說(shuō)是"技?jí)喝盒?。鱔魚肉質(zhì)"鮮嫩"，"細(xì)滑無(wú)骨"，"咸鮮"中"透著股清淡"，簡(jiǎn)直"出神入化"。干燒帶魚"外焦里嫩"，呈露出廚師"深厚的功底"，亦是"必點(diǎn)之菜"。雖然環(huán)境"有些老舊"，布局"有些局促"，卻絲毫不影響來(lái)客的用餐熱情。
　　特色服務(wù):是，可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供在線菜單，提供早餐，有無(wú)區(qū)，有送餐。

玉華臺(tái)飯莊加盟優(yōu)勢(shì)

　　加盟支持
　　1、【營(yíng)建支持】
　　總部提供多方面的營(yíng)建支持：從商圈考察，開店可行性論證，到選址、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)營(yíng)銷策劃等，全程無(wú)微不至的支持，讓加盟商輕松擁有火紅店鋪。
　　2、【技術(shù)支持】
　　總部提供標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)專利支持，終身免費(fèi)的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問(wèn)題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。總部可為加盟者提供核心配料和專業(yè)設(shè)備設(shè)施，不定期針對(duì)全國(guó)加盟店所在地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時(shí)推出應(yīng)季新品，使加盟商四季不操心、淡季不淡。
　　3、【培訓(xùn)支持】
　　總部特聘市場(chǎng)營(yíng)銷、店面管理等方面的專職人員，案例進(jìn)行生動(dòng)教學(xué)，并結(jié)合加盟商情況或提問(wèn)進(jìn)行一對(duì)一交流，具有很強(qiáng)實(shí)用性。加盟商還將免費(fèi)獲贈(zèng)《實(shí)用手冊(cè)》系列，使加盟商迅速成長(zhǎng)為經(jīng)營(yíng)高手。
　　4、【營(yíng)銷支持】
　　總部提營(yíng)銷策略、促銷方案及公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施的幫助。配合節(jié)慶、社會(huì)重大事件，有計(jì)劃地在全國(guó)范圍開展卓爭(zhēng)取達(dá)成目標(biāo)的促銷活動(dòng)、公益活動(dòng)等。營(yíng)銷支持讓熱點(diǎn)不斷，成為消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注的對(duì)象。
　　5、【廣告支持】
　　總部會(huì)對(duì)品牌做系統(tǒng)的多方面的廣告宣傳。在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等全國(guó)及地方知名媒體上推出強(qiáng)勢(shì)廣告宣傳，不斷提高品牌形象和知名度，帶來(lái)巨大無(wú)形附加值經(jīng)營(yíng)。

玉華臺(tái)飯莊加盟條件

　　1. 取得合法的經(jīng)營(yíng)權(quán)限；
　　2. 認(rèn)同企業(yè)文化和發(fā)展戰(zhàn)略；
　　3. 具有合格的消防市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)；
　　4. 有區(qū)域物流、資金流、信息流管理能力；
　　5. 有合格的社會(huì)關(guān)系；
　　6. 店面面積達(dá)到50㎡以上；

玉華臺(tái)飯莊加盟流程

　　開業(yè)前培訓(xùn)
　　遵照連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，我們將協(xié)助您進(jìn)行產(chǎn)品制做的培訓(xùn)
　　開業(yè)籌備
　　在門店裝修的同時(shí)，我們將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)籌備，門店?duì)I業(yè)人員需要自行招聘。
　　新店開業(yè)
　　我們有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關(guān)人氣，幫助您盡早走上營(yíng)運(yùn)正規(guī)并為今后的持續(xù)經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。
　　定期尋訪、溝通指導(dǎo)
　　我們將對(duì)您門店的經(jīng)營(yíng)情況給予定期巡查支持，解決您經(jīng)營(yíng)中的有關(guān)困惑，協(xié)助您更加穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)雙贏。

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