“雨花齋”推崇均衡飲食，提倡吃素。“雨花齋”2011年誕生于杭州建德，與一位老人有關。這位老人是建德廣安禪寺的一位出家僧人——“上文下全長老”。他拿出了一生的積蓄，想開一家免費吃素的餐館，因為這樣就會有更多的人戒殺吃素，同時，更多的生命也會免遭殺戮。2011年中秋節，“雨花齋”正式成立。如今，越來越多的人來到雨花齋，有些人愛上了素食，而有些則成為了雨花齋的義工。如今，雨花齋如雨后春筍，在北京，江蘇，山東，上海，安徽，吉林，徐州等多個城市出現，免費到雨花齋就餐的各界人士己超過七十多萬人。

　　“雨花齋”的免費用餐是“互助餐”，倡導愛心互助理念。您吃的是愛心人士供養布施的，您吃后也會有錢出錢、有力出力，奉獻愛心，攜起手來共同幫助一些老弱病殘群體。這樣愛心循環往復，免費用餐就會長期堅持下去。免費素食餐廳是建立在感恩互助基礎上的，她是理解和實踐傳統文化內涵的方法。契合心靈與生態的“慢”文化，正在與“高速”發展的現代觀念發生著深刻的速度對比，生命求索的究竟問題，可以幫助我們做出正確的選擇。我們首先力行“節日食素”，旨在讓那些原本對我們來說是喜慶日、狂歡日，比平日還要屠殺更多的動物，而對它們來說如同災難日的所有公眾性節假日，成為真正普天同慶、眾生歡喜的日子，體悟“和睦、仁慈、平等、自在”的生命品質對于每個生命的意義。

　　杭州勾莊好運路2號有一家自助餐廳，店內沒有服務員，穿著服務員制服的都是志愿者;主營的菜色中不包含任何肉類，全是清一色的素食;沒有“歡迎光臨”，取而代之的是“感恩素食”;特別的是，這家餐廳沒有設置收銀臺，它是一家免費餐廳，名叫“雨花齋素食互助餐廳”。

　　常言道，“天下沒有免費的午餐”，可自從去年10月起，這家餐廳就

　　開始免費提供自助素食，不僅不收一分錢，還管飽。每天來店里的人，有近200名，這其中，有年輕的務工者，也有附近小區的居民。

　　“雨花齋”的建立也標志著充滿善意的杭城，繼高溫下的“免費涼茶”，臘八節的“免費臘八粥”，公益面館的“免費困難面”之后，又多了一座“免費”的善事標志。

　　11點半餐廳已坐了7成

　　好運路有一家千年舟家居文化創意港，港內集聚了不少現代企業，好運路兩旁進駐了幾十家中小型的餐廳，從土菜館、沙縣小吃店、小炒店、燒烤店到烤魚店類型不等。

　　雨花齋素食互助餐廳在創意港的1號樓2層，如果不是因為提前知道具體的地址，還不知道樓上有這么家餐廳。

　　昨天中午11點多，我來到這家傳說中的餐廳，里面配置了40多張桌子，每張桌子搭配4張椅子，頂部掛著4臺液晶電視，書架上擺放著很多傳統文化的書籍、碟片等，免費提供給顧客。

　　屋內窗明幾凈，整體看起來很敞亮。由于正值飯點，里面的座位已經坐了近7成。

　　1、對本行業有熱愛，對公司文化理念有認同

　　2、雨花齋合作商合格的個人品質和信譽

　　3、合格的財務條件和資金信用

　　4、對經營體系運作方式有認同

　　5、能夠接受公司統一管理

　　1、對本行業有熱愛，對公司文化理念有認同

　　2、雨花齋合作商合格的個人品質和信譽

　　3、合格的財務條件和資金信用

　　4、對經營體系運作方式有認同

　　5、能夠接受公司統一管理

　　1、創業者網站咨詢雨花齋項目

　　2、雨花齋開店顧問回電詳解項目情況，包括加盟預算、店面選址等事宜

　　3、創業者評估報告經雨花齋總部后，前往實地考察公司情況及直營店考察，考察滿意則簽訂合作協議

　　4、定址及設備選購

　　5、店鋪設計裝修及證件辦理

　　6、進行管理課程與實操課程培訓學習

　　7、策劃開業準備活動

　　8、傳單發放，試營業，商圈解析

　　9、隆重開業，營業數據統計解析，雨花齋總部跟蹤指導