潤翔酸菜魚的制作流程較為簡單，但因為擁有獨特的自有工藝，在市場中占據了不可替代的地位。潤翔酸菜魚一直都十分重視產品的質量，每一道產品的食材都保持了新鮮度，食材的處理方式也很是特別，產品的質量得到了極大的扶持。
考慮到現代人極為重視健康養生，潤翔酸菜魚一直都在以健康品牌的形象為消費者提供美食，采用的食材都非常新鮮。由于潤翔酸菜魚一直都專注于正宗酸菜魚的研發，因此在行業內享有極高的盛名，逐漸成為了有名度極高的酸菜魚品牌。
潤翔酸菜魚采用秘方及現代工藝，用四十六種中草藥精制而成，油而不膩、湯色紅亮，營養豐富，具有鮮香爽口、美味養顏、通腸理氣，對關節炎，風濕性等癥狀有一定輔助作用。潤翔酸菜魚獨特味碟更是一絕，由多種原料精心配制而成，魚的味道除了來自底料外，還要經過味碟的調配，才能真味出酸菜魚的精髓。
潤翔酸菜魚主營產品是酸菜魚，自創立起，便憑借著物美價廉的特點而征服了不少消費者，市場口碑好。加盟商依靠潤翔酸菜魚總部給予的支持，能獲得有力的支持。潤翔酸菜魚秉承傳統的酸菜魚的技藝，融養生理念，推出多樣化的魚鍋底系列。
潤翔酸菜魚順應科學餐飲健康趨勢，為了實現烹調的標準化，很多關鍵的烹調步驟，比如調味、腌制都可用自家料包統一完成。潤翔酸菜魚由總部統一研發料包，自有工藝中輔以各種藥材，具有營養價值，風味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，讓傳統口味更上一層樓。
