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渝州府火鍋

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

重慶
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2018-09-26
門店總數：

360
投資金額：5~10萬

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渝州府火鍋加盟介紹

　　提起渝州府，很多人都會想到重慶的老火鍋味道。渝州府是一家遵循古法“古董羹”進行革新的火鍋。在古法的底料上，由多位重慶底料研發師傅調整，加入了多種中草藥，經過3道工序制作而成。在保留了古方口感基礎之上，增加了中草藥的棉香和牛油的醇厚感，使鍋底在食用過程當中，不會因為食物的煮食而減少鍋底的味道，并且越煮越香。

　　自隋開皇元年(公元581年)起，因嘉陵江古名“渝水”，重慶亦因此得名“渝州”。南宋時期，當時的“古董羹”，便已成為少數文人雅士所喜愛之飲食方式。公元1162年，宋光宗趙惇獲封地于此，亦甚喜食之。后又于此地接到登基遺詔，遂在渝州府內大宴四方，自詡為“雙重喜慶”，并將渝州易名為重慶，沿用至今。隨著時間的發展，“古董羹”逐步演變為如今的“火鍋”，并廣為大眾所喜愛。重慶火鍋也以其特有的麻辣形式而廣為稱道。“渝州府火鍋”旨在將正宗的重慶味道帶到全國。2019年，渝州府老火鍋全新升級，在暫不處理變口味的基礎上，開啟了小份菜火鍋的新品類。

　　在現今加盟店四起的年代，很多加盟企業都競相以收取加盟費用為主要目的。渝州府從開始開放部分區域的加盟開始，就以開設全國性連鎖企業為愿景，以將渝州府打造成全國人民都喜歡吃的老灶火鍋為目標，為每一個合作商單獨定制運營管理模式和經營模式，調整每一個加盟店的口味，力求適合于每個地區的店面，讓每個地區的客戶可以吃到不太一樣的渝州府老火鍋。

　　有人詼諧地說，當今的重慶火鍋是“天上飛的不吃飛機，地上跑的不吃火車“，其他的什么都能吃。當然這是玩笑話，不過渝州府老火鍋確是選料廣泛。放入火鍋燙食的東西廣大到了家禽、水產、海鮮、動物內臟、各類熟菜和干鮮菌果等，真是”各取腹所需，各吃口所長“。

　　渝州府老火鍋，眾人喜愛，這與吃火鍋的樂趣有關。的確，親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊。無拘無束，濃香熱氣與和睦的氣氛交融。其樂無窮!渝州府火鍋妙的是四季皆宜，越熱越”燙“。一般人通常只是冬天吃火鍋。而重慶人總是四季如一，夏天的山城的氣溫高達38度，但火鍋店仍然食客盈門，手搖扇子，邊吃西瓜，照燙火鍋。其實，吃過夏日鍋的人才明白，燙食火鍋，大汗一出，幾杯啤酒、飲料下肚，渾身通泰，神清氣爽。樂吃火鍋是重慶人性格需要，口味需要。

　　渝州府老火鍋的做法十分考究。選料必須符合要求，質量上乘，力求新鮮，如豆瓣必須用郫縣豆瓣或元紅豆瓣，否則，味道不夠;刀工應該出自高手，肉片、腰片、雞片要片得大而薄;環喉、肚梁、雞胗要花刀;蔥段、蒜苗、金針菇等要切得長短一致，整齊美觀。擺桌面也有講究，先燙食的原料離鍋近些，反之遠些，原料有主有次;大小盤子，圍住火鍋，如眾星捧月，十分好看。總之，從備料到燙食，必須有條不紊，一絲不茍，使食者感受到其特有的韻味，猶如欣賞了一首名曲，回味無窮。

渝州府火鍋加盟優勢

　　1、免費培訓優勢：多年的餐飲行業經營管理經驗，使得我們擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，總部為加盟店提供培訓服務，包括全套技術培訓、管理培訓、營銷培訓、選址培訓等各種培訓。理論與實踐相結合的課程設置，使學員能夠以較快的速度掌握實戰技巧，以應對日常工作中可能出現的一切問題，提高了工作效率。長期開設強化指導班，內容涵蓋店鋪開設和實際運營的所有知識體系

　　2、帶店經營優勢：針對加盟者經營過程中出現的經營問題，提供專業的經營管理咨詢和指導。

　　3、廣告宣傳優勢：渝州府火鍋總部利用各種形式的多種媒體上實行不間斷的廣告宣傳，為加盟店提供豐富多彩的統一宣傳資料、設計。

　　4、核心技術優勢：總部擁有核心技術、完善的管理經驗，毫無保留地傳授給經營商，并不斷與加盟商分享新技術成果，以實現共贏。

　　5、管理營銷優勢：為加盟店提供管理咨詢、管理疑難問題解決方案。總部結合各區域市場情況與加盟店經營狀況，組合、設計和策劃營銷推廣方案。

　　6、店面設計優勢：提供統一風格的店面裝修設計方案要，確保統一的高標準的店面形象。

　　7、配送服務優勢：渝州府火鍋擁有專業的采購網絡，為加盟店提供無中間環節的供應商，使加盟店成本降低。

　　8、跟蹤服務優勢：為加盟店提供各種咨詢服務，不斷研發新技術、新產品，為加盟店提供各種升級服務。

　　9、區域扶持優勢：為確保加盟店的利益，給予相應的經營區域保護范圍，避免同業競爭。

渝州府火鍋加盟條件

　　1、認同公司的文化理念，愿意參加總部的培訓和服從總部的管理。
　　2、具有豐富的經商經驗及一定的加盟實力、較好的人際關系及信譽，較強的協調能力。
　　3、較強的財務管理能力，有志于開拓餐飲事業的熱情和韌性。
　　4、在城市的中心區或者大型商場內，或者交通便利、便于停車、年輕人聚集量大的餐飲集中區、商業樓盤內有合適開設渝州府火鍋店的鋪面，面積符合渝州府火鍋地域要求。

渝州府火鍋加盟流程

　　1、經過留言咨詢品牌概況，以確認加盟意向。
　　2、填寫加盟申請表，并前往公司對產品和品牌進行全面考察，提交申請表。
　　3、渝州府火鍋總部收到申請表后，將進行加盟資格審查，經過可以簽署正式的加盟合同；
　　4、總部提供合同的文本，并對相關條款擁有解釋權。總部與加盟者簽訂正式加盟合同時，將闡明雙方的合作方式、權利與義務。
　　5、總部將根據加盟商提供的開店地址進行全面評估，以確定選址。
　　6、對門店進行裝修，并嚴格按照公司發的施工圖進行。公司將派專人指導工作進行。
　　7、按照總部裝修的統一要求，由總部派人指導。
　　8、公司將為加盟商人員提供開業運營培訓和相關業務技術培訓。

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