一聞香餐飲管理有限公司由唐玉杰先生，從事餐飲行業(yè)數(shù)年經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過多年的精心研究，以不同地方的飲食口味需求為基礎(chǔ) ，吸取了粵菜、魯菜、川菜、蘇菜、湘菜、閩菜、浙菜、徽菜8大名菜之精華，結(jié)合江南地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等飲食文化特色，創(chuàng)具有健康與獨(dú)特口味的新潮餐飲品牌
一聞香公司目前主營(yíng)是研發(fā)了具有創(chuàng)立價(jià)值的特色餐飲產(chǎn)品香辣迷宗蟹為主，海南稻香蛙為輔，餐飲連鎖這一現(xiàn)代商業(yè)模式在全國發(fā)展加盟連鎖和直營(yíng)連鎖。一聞香迷宗蟹－－－-選用了殼薄、肉嫩的緬甸海蟹，多年精心研究出的獨(dú)特秘方烹制，主要特色是產(chǎn)品烹制完畢，色澤橙黃、香氣四溢、口感鮮香、嫩滑、油而不膩、感覺干辣而不嗆鼻，肉質(zhì)肥滿而鮮嫩。先吃蟹殼，再吃蟹身，后吃那兩只大蟹鉗，真是唇齒留香。吃完蟹，加一些高湯進(jìn)去，一聞香迷宗蟹在制造自有工藝的料理之下以鮮香為主，采用我國傳統(tǒng)烹飪手法，糅合了我國“南甜北咸?hào)|酸西辣”四大烹飪優(yōu)點(diǎn)，故名“迷宗蟹”。為了滿足不同顧客的需要，一聞香迷宗蟹在口味上也是根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦目谖抖ǎp微的麻辣，這樣的口味再合適不過了，嗜辣的顧客更可以選擇微辣、重辣等。一聞香迷宗蟹其中的油含有蟹油，緬甸蟹中的蛋白含量較的蟹高出很多，種種原因共同造就了“一聞香迷宗蟹”。蟹吃完以后，還可以在干鍋中倒入制造高湯，可再涮食鮮嫩的毛肚、各類河鮮、內(nèi)蒙古草原羊肉、各類品牌丸子等葷菜刷品，后涮綠色環(huán)保、無公害的各種有機(jī)時(shí)蔬等其它制造面食刷品，根據(jù)你的口味需要，還準(zhǔn)備了20多種自制醬料，一鍋多吃，讓你又可以當(dāng)正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。
海南稻香蛙－－- 以海南得天獨(dú)厚自然綠色生態(tài)養(yǎng)殖，飼料選用純正昆蟲做為蛙吃的專用飼料，不添加任何激素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。主要特色是蛙肉潔白細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，為高蛋白，低脂肪高等營(yíng)養(yǎng)品含有人體必須的十八種氨基酸和多種微量元素。蛋白質(zhì)組成平衡，包括八種人體所必需的氨基酸等，其中谷氨酸的含量高達(dá)17.58%，是稻香蛙肉味道鮮美、香生舌底的物質(zhì)基礎(chǔ)。更值得提出的是：稻香蛙的含量很低，每百克只含117~141毫克，補(bǔ)血的鐵元素比其它肉類高了百倍，達(dá)到每百克含130毫克，而豬肉每百克只含0.4毫克、牛肉每百克含0.9毫克，蛙皮烹制成佳肴，其美味勝過甲魚裙邊。所以，稻香蛙肉是人們所追求的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美的食品！。由于稻香蛙肉營(yíng)養(yǎng)全面、補(bǔ)血的鐵元素含量很高，所以具有合格的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)與美容作用。稻香蛙肉具有健脾開胃、清熱緩緩效效、補(bǔ)虛、止咳之結(jié)果。可治疳積、膨脹、咳嗽、毒痢、黃疸等病癥。尤其是體虛陰衰、改善缺鐵性貧血、心臟病和高血壓患者宜多吃。在人忌口之時(shí)，胃弱或胃酸過多時(shí)宜多吃蛙肉。真所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。目前公司已在江蘇、湖北、湖南、江西、浙江、福建、上海、遼寧、河南、安徽、廣東等多地發(fā)展直營(yíng)店和加盟店。
