燒烤店怎樣選擇合適位置

餐飲行業的成功要點之一，就是選址，選址選的好，以后就能夠成功的經營。因此餐飲的選址十分重要，選址的好壞直接關系著未來店面的營業結果。燒烤加盟店要更加注重這一點，開店的位置越好，生意就越好，首先燒烤的消費者大多是的年輕人，因此開店的位置沒有選擇好，可能會導致門店十分的冷清，所以，燒烤加盟店怎么選擇合適的位置十分重要。

選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主干線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是地價較高，不但人氣旺而且街面條件也相對優越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物。由于位置突出而明顯，很容易被顧客發現和找到。有這樣條件的餐館。用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放，既方便又有專人管理，顧客用餐時心里踏實。

除在較或繁華的地區開餐館外，一些有豐富客源和人口相對集中的其他地區也可考慮利用。如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇：開餐館能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的“飲食一條街”，當然更勝一籌。

再敘老街起源于萬松園老街燒烤，作為漢派燒烤的引路者，始終致力于確保新鮮的食材，甄選精良配料，嚴把餐品質量，豐富菜品形式。為個人制定專屬完善的成功經營策略，完善的店鋪形象設計，施工全程指導，提供開店前專業選址、人員培訓等服務。前廳以及后廚成熟的運營模板輸出，定期提供一對一經營指導，全力提高門市管理與經營水平。

因為這些地區是顧客認定的餐館扎堆的地方，尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環境中消費。一是湊熱鬧。二是餐館之間在經營上會有個可比性和競爭。這些對消費者有很大的吸引力。

數家經營羊肉系列的館子，涮羊肉、燒羊肉、羊羯子等凡是羊身上的東西都賣。而在這里用餐的回民多，餐館的密度也相當可觀，號稱“羊肉一條街”，結果是家家生意旺爆。再如東直門內簋街號稱家常菜“麻小一條街”。再如街賣朝氏、日氏等“燒烤一條街”等等也都是家家生意紅旺，高朋滿座，興旺的不得了。

對于初次經營餐館，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行了解一些具體情況，掌握手資料后再斟酌決定，切勿倉促從事。二要事先找餐飲業導師共商大計，以求得有經驗的業內人士指導。