珍后飯館是一個很小的小飯店，炒菜以本幫口味為主，適合大眾口味，而且老板的態度也很好，所以在周圍很有口碑。為弘揚中華美食文化，傳播綠色營養健康，珍后飯館管理團隊與廚政團隊更是潛心研究、立足本職，憑借貨源渠道優勢，集眾家之優、集眾口味引，在確保龍蝦、肉足、綠色的特點上，別具匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——珍后飯館麻辣小龍蝦，和相繼推出的“珍后飯館饞嘴蛙仔、珍后飯館水煮魚、萬州烤魚、香辣蟹、麻辣扇貝”等多道特色新派川菜，創建了自己的行業口碑。
珍后飯館開創了獨特的品湯四部曲，一湯多吃，讓啃骨頭這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。珍后飯館全部采用筒子骨的營養精華，經長時間爐火燉制而成。除了特色砂鍋骨湯，珍后飯館其它特色菜式還有：美極臘鴨臉、石鍋杏鮑菇、錫包串燒美極蝦、招牌特色烤鱸魚等，道道招牌，道道特色。
菜飯營養豐富，這也是很多人喜愛喝菜飯的原因。但是餐飲行業卻沒有非常著名的骨湯品牌，于是珍后飯館順應而生了。好的骨湯不僅是美味的享受，更是營養健康的提高/增加。珍后飯館，特色骨湯，好骨好湯，更健康更營養，深受人們喜愛，市場相當不錯。
綠色、健康、養生是珍后飯館對消費者始終不變的，珍后飯館選用原輔料，加工過程中不使用任何添加劑，按企業自制的自有工藝，嚴格量化，制作標準化、程序化，使珍后飯館麻、辣、鮮、香的特點的體現。珍后飯館產品齊全，健康美味，價格合理，深受消費者青睞。
