咋鹵咋拌在吸取博大精深的中國飲食文化和傳統鹵制技術精華的基礎上，以時下流行鹵味飯為主線，結合現代快餐便捷、明快的元素，創造了新中式風格的鹵味快餐，并運用直營連鎖形式，集中生產，標準化產品，配送等特色的經營模式，本著方便快捷、衛生、營養可口、現做現賣的企業宗旨，打造出的專做中式營養快餐連鎖品牌。
從成立之初到現在，咋鹵咋拌已憑借其制造的鹵味和全套的外賣體系，掀起了燎原之勢。目前，咋鹵咋拌已遍布武漢三鎮的各大商圈，且在山西、湖南、重慶、紹興、孝感等地擁有了多家直營連鎖店。我們的宗旨是，我們堅持只生產美食，絕不做美食的搬運工，追求食材新鮮，用料上乘，精心烹調口味豐富，料理包零使用。十年樹木，百年樹人，千年樹品牌，堅持以客戶為尊，全新打造武漢本土品牌新紀元。
咋鹵咋拌以千年秘方加現代工藝制造特色快餐，同時注重食品問題。我們堅決減少使用食品添加劑，全部自有工藝和材料均采用香料配制而成，加工工藝嚴謹，切實采取多種措施味美又健康。以地道的制造老鹵汁;很正宗的配料;恰到好處的錄制技術;肉質柔軟適口;潤而不膩的口感為特色。以鹵香回味無窮的快捷式美食服務于都市消費者。以標準化產品，配送來持續提供產品的質量。
咋鹵咋拌加盟品牌特色
多重經營：主打八大系列，串串、缽缽、魚鍋、快餐、冒菜、拌菜、快餐、主食、特飲等，一應俱全，讓顧客選擇多。
時尚風格脫穎而出：咋鹵咋拌加盟，店型多變，風格多樣，專業店面風格設計，根據客戶所需，進行適合的店面運行，擁有大店、中店及及檔口店。
雄厚鼎力支持：咋鹵咋拌總公司專研餐飲項目研究，客戶遍布全國，實力雄厚，服務完善到位，擁有品質售后，加盟咋鹵咋拌，經營沒煩惱。
