鄭喜旺蝦尾采用的是無煙炭火燒烤的方式,這樣可以更好的維護當前國家所提倡的綠色烹飪,綠色經營號召。在每一個城市都有著屬于燒烤的天地,隨著時代的發展,人們對于綠色且美味的食品的追求是越來越高。品牌能在眾多燒烤品牌中脫穎而出,憑借的是其自身產品的高品質。品牌所有的菜品都是用的新鮮的菜品,所采購的肉類都是每天現宰殺的,品質都是很有支持的。
品牌在發展的過程中形成了多種經營模式,有著點餐和自助兩種點餐模式,可以讓顧客自行選擇。品牌還與各大外賣市場相結合,其產品在外賣市場上也有著的地位,將互聯網商城與線下實體店相結合,給加盟店帶來了更多的流量,多種經營模式,讓加盟商有著更大的發展空間,提高創業的前景。自助和點餐兩種模式的自由切換,得到了消費者的贊賞與追捧,品牌獨特的經營模式也吸引了眾多創業者的關注。
品牌產品所用到的腌料技術也是品牌創造的,是別的品牌所模仿不來的。在發展過程中,消費者喜愛的產品是紅柳枝羊肉,其紅柳枝是采用的沙漠地區里的,木頭在燒烤過程中會散發出淡淡的香氣,充分的融入到羊肉當中,讓羊肉有著別樣的風味。并且其羊肉也是采用的從新疆拉來的小羊羔,其肉質是十分鮮嫩的。
品牌在發展的過程中,也很注重于其用餐環境的設計,品牌的用餐環境就如其名字一樣,在就餐環境中可以體現出很濃厚的原始部落的氣息,在其中漂浮著濃郁燒烤的香氣,讓消費者已經到店鋪內就有消費的沖動。品牌獨特的設計吸引了眾多消費者的關注。