閆家驢肉老店已成功運營三十余年，形成了從菜系、烹制、管理、服務(wù)乃至企業(yè)文化等一整套獨特的餐飲店開辦模式，既有傳統(tǒng)繼承，又有現(xiàn)代手段，具有強大的品牌生命力和競爭力，在更廣的范圍內(nèi)不斷發(fā)揚光大。
　　閆家閆家驢肉火燒老店已經(jīng)在全國范圍內(nèi)以特許加盟的方式建立連鎖店，讓更多的人享受到正宗閆家驢肉火燒的美味。保定電視臺和電視臺多次報道該店風(fēng)采!籃球大明星王治郅曾到該店品嘗天下美味”驢肉火燒“!
　　閆家閆家驢肉火燒技藝是從祖輩上傳下來的，驢肉產(chǎn)自農(nóng)家，綠色食品，經(jīng)過三十多種名貴調(diào)料加工，其肉質(zhì)松軟、口感細(xì)膩、色澤鮮美，獨特的金餅火燒，外焦里嫩、酥脆可口。金黃的脆皮火燒夾著肥瘦相間的驢肉，幽雅的環(huán)境、真誠的服務(wù)，讓顧客流連忘返。2004年被市消協(xié)評為“消費者信的過單位”，2005年被市烹飪餐飲協(xié)會評為“保定府名吃”、“保定餐飲名店”。

　　1、閆家驢肉火燒品牌形象優(yōu)勢
　　全國統(tǒng)一形象優(yōu)勢，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。
　　2、閆家驢肉火燒整店輸出優(yōu)勢
　　總部將多年來積累下來的店鋪運營管理技能全部給予加盟商，協(xié)助加盟商開店。
　　3、閆家驢肉火燒免費培訓(xùn)優(yōu)勢
　　專業(yè)的密集培訓(xùn)，借助個案詳解細(xì)節(jié)，提供個性化服務(wù)和指導(dǎo)，無需經(jīng)驗一樣能成功。
　　4、閆家驢肉火燒物流配送優(yōu)勢
　　閆家驢肉火燒加盟公司總部統(tǒng)一配送核心產(chǎn)品和原輔材料與VI標(biāo)識用品，提高/增加產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化口味與品質(zhì)。
　　5、閆家驢肉火燒媒體廣告優(yōu)勢
　　公司每年投入大量廣告費，用于提升及維護品牌影響力，為合作商提供很強大的品牌優(yōu)勢和售后扶持。
　　6、閆家驢肉火燒市場運營優(yōu)勢
　?、偌夹g(shù)指導(dǎo)下店輔導(dǎo)，協(xié)助加盟者持續(xù)維持高品質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。②專業(yè)營運顧問下店輔導(dǎo)店內(nèi)銷售、禮儀等。③行業(yè)先進數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。
　　7、閆家驢肉火燒跟蹤服務(wù)優(yōu)勢
　　總部會派專業(yè)的營銷管理人員對加盟店進行定期拜訪，對其營銷運作、銷售策略、員工管理等各個方面所出現(xiàn)的問題給予指導(dǎo)性建議，協(xié)助加盟商進行店鋪管理。
　　8、閆家驢肉火燒選址裝修優(yōu)勢
　　“閆家驢肉火燒”的設(shè)計師為經(jīng)銷商專賣店免費提供統(tǒng)一的專賣店設(shè)計、裝修方案。
　　9、閆家驢肉火燒區(qū)域保護優(yōu)勢
　　嚴(yán)格控制區(qū)域合作商數(shù)量，確保區(qū)域內(nèi)創(chuàng)業(yè)者壟斷地位。