帶江草堂加盟介紹
1937年,鄒瑞麟在橋頭搭了一個(gè)竹席棚,開(kāi)了一個(gè)茅屋野店,經(jīng)營(yíng)茶帶江草堂的浣花魚(yú)水,同時(shí)也出售涼粉、涼面、麻花、花生糕、碗豆糕之類(lèi)小吃和“冷啖杯”。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,城里人跑警報(bào),這里成了避難客居之地,一時(shí)熱鬧之極。店鋪開(kāi)在橋頭,橋下河水流至浣花溪,河中盛產(chǎn)仔鯰魚(yú),鄒瑞麟就地取材,開(kāi)始烹制鯰魚(yú)出售。
鄒瑞麟年少時(shí)曾得名家指教,學(xué)得一手高超的烹飪技藝,此時(shí)得以充分的發(fā)揮。由于他制作的鯰魚(yú)鮮美可口,不日譽(yù)滿蓉城,人們把他的姓名與鯰魚(yú)聯(lián)系在一起,親切的稱(chēng)他為“鄒鯰魚(yú)”(成都稱(chēng)鯰魚(yú)為鰱魚(yú)),此時(shí)的店名為“三江茶園”。后來(lái),鄒瑞麟苦心經(jīng)營(yíng),業(yè)務(wù)日漸擴(kuò)大,他堅(jiān)守信用,爭(zhēng)取降低成本經(jīng)營(yíng),生意十分興隆,于是將店內(nèi)外修葺一新,增設(shè)吊腳樓(房柱立在河中的房屋)、小間的雅座、花園、草亭,遍植花草樹(shù)木,店堂清心典雅。顧客中一位名陳?ài)`石的雅士看到此景,便借用杜甫詩(shī)句中“每日江頭帶醉歸”之意,摘“帶江”二字贈(zèng)與鄒瑞麟,“三江茶園”遂改名為“帶江草堂”。
帶江草堂以它的鯰魚(yú)出名。加之鄒瑞麟在烹調(diào)技藝中不斷探索、創(chuàng)立,因此,他制作的魚(yú)鮮類(lèi)菜品異彩紛呈具有風(fēng)味。“清蒸青鱔”、“紅燒足魚(yú)”、“奶湯鯽魚(yú)”、“太白魚(yú)頭”、“砂鍋中段”等色、形、味別具一格,而深受食客贊賞。
“大蒜燒鯰魚(yú)”是“鄒鰱魚(yú)”的杰作。鯰魚(yú)肉質(zhì)嫩鮮滑,味咸鮮、微辣、略帶甜酸,上世紀(jì)四十年代起就一直被食客譽(yù)為川中名菜。
帶江草堂加盟優(yōu)勢(shì)
1、成熟的運(yùn)營(yíng)模式,完善的特許加盟經(jīng)營(yíng)體系;
2、完善的加盟店鋪管理和培訓(xùn)體系;
3、店鋪的全程開(kāi)業(yè)指導(dǎo),根據(jù)市場(chǎng)情況,為你量身打造店鋪運(yùn)營(yíng)方案;
4、完善的貨品支持和專(zhuān)業(yè)商品人員的一對(duì)一配貨指導(dǎo);
5、開(kāi)業(yè)貨物和贈(zèng)品支持;
6、提供統(tǒng)一的門(mén)店形象裝修設(shè)計(jì),專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)裝修,建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)形象;
7、免費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)并每年舉辦不定期培訓(xùn);
8、店鋪全年銷(xiāo)售高返點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;
9、售后支持,終生免費(fèi)清洗保養(yǎng),享受全國(guó)連鎖服務(wù);
帶江草堂加盟條件
1、具有品牌意識(shí),認(rèn)同帶江草堂品牌經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化,接受公司統(tǒng)一管理;
2、具有長(zhǎng)期合作的意愿,并具備一定的資金實(shí)力,有一定的市場(chǎng)渠道和合格的商業(yè)信譽(yù);
3、具有一定的品牌操作能力與品牌推廣經(jīng)驗(yàn),對(duì)市場(chǎng)有較高的敏銳力和洞察力;
4、具備一定的銷(xiāo)售終端管理意識(shí),能獨(dú)立操作POS設(shè)備,ERP系統(tǒng)等;
5、在繁華的商業(yè)區(qū),古文化街,大型商場(chǎng)及購(gòu)物中心開(kāi)設(shè)店鋪優(yōu)先考慮;
帶江草堂加盟流程
1、加盟咨詢(xún)(了解企業(yè)概況,品牌文化,產(chǎn)品定位,加盟信息等);
2、申請(qǐng)加盟(填寫(xiě)《帶江草堂特許加盟申請(qǐng)表》,《加盟客戶(hù)信息檔案表》等);
3、洽談評(píng)估(深入了解加盟政策,評(píng)估意向店鋪級(jí)別及運(yùn)營(yíng)情況);
4、簽訂加盟意向書(shū);
5、確認(rèn)店鋪(確認(rèn)意向店鋪);
6、簽署正式加盟合同,繳納相應(yīng)費(fèi)用;
7、終端店鋪設(shè)計(jì)( 設(shè)計(jì)加盟店鋪形象);
8、貨品配置(市場(chǎng)督導(dǎo)對(duì)客戶(hù)新開(kāi)店鋪進(jìn)行銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析,合理配置首批貨品);
9、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)(開(kāi)業(yè)前公司提供專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)培訓(xùn),對(duì)品牌自身,銷(xiāo)售技巧,產(chǎn)品知識(shí),陳列,店面管理等進(jìn)行體統(tǒng)的培訓(xùn));
10、正式開(kāi)業(yè)。