鄉(xiāng)土居，全稱(chēng)為“內(nèi)蒙古鄉(xiāng)土居餐飲連鎖有限公司”，始創(chuàng)于上世紀(jì)末，是以經(jīng)營(yíng)內(nèi)蒙古鄉(xiāng)土鐵鍋系列菜品（燴菜、燜面）為主業(yè)，以調(diào)味品加工銷(xiāo)售，養(yǎng)殖、種植為副業(yè)的餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。公司結(jié)合全國(guó)鄉(xiāng)土飲食文化，研究“鄉(xiāng)土派”系列美食，傳承鄉(xiāng)土餐飲習(xí)俗，傳播鄉(xiāng)土膳食文化。
“鄉(xiāng)土居”鐵鍋系列菜品原料，均來(lái)自綠色、無(wú)污染的內(nèi)蒙古大草原，依照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)配，利用有助于對(duì)人體補(bǔ)充鐵質(zhì)的傳統(tǒng)鐵鍋烹制，在就餐現(xiàn)場(chǎng)，將主副食分先后放入鐵鍋中，以“燴”為主，“燜”、“燉”并舉，使您在熱氣騰騰的氛圍中，有回家的感覺(jué)。這是鄉(xiāng)土居專(zhuān)屬的特色，蘊(yùn)涵著淳樸鄉(xiāng)土的原汁原味，是現(xiàn)代人追求的綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康食品。
鄉(xiāng)土居的店面裝修是在古色古香的基調(diào)上，上升到從整體布局到每個(gè)細(xì)微之處都融入了傳統(tǒng)的古樸自然與現(xiàn)代文化相結(jié)合的藝術(shù)氣息，處處體現(xiàn)著人文關(guān)懷，讓您能回歸鄉(xiāng)土、感受自然！
目前，鄉(xiāng)土居公司擁有五家分公司，公司、公司、公司及一個(gè)養(yǎng)殖、種植基地和一個(gè)物流配送中心，全國(guó)設(shè)有100多家連鎖店，遍及內(nèi)蒙古、、、、等地區(qū)。在不斷發(fā)展的過(guò)程中，鄉(xiāng)土居餐飲連鎖有限公司總部緊緊圍繞“創(chuàng)品牌、占市場(chǎng)、樹(shù)形象”的發(fā)展規(guī)劃，使得鄉(xiāng)土居品牌的知名度和影響力迅速提升，規(guī)模也不斷發(fā)展壯大，成為內(nèi)蒙古地區(qū)餐飲企業(yè)界的又一顆的明珠。
“鄉(xiāng)土居”的服務(wù)宗旨是“顧客不是而是家人”，經(jīng)營(yíng)理念是“舉營(yíng)養(yǎng)大旗，走路線(xiàn)”。鄉(xiāng)土居是在蘊(yùn)涵傳統(tǒng)精深文化的基礎(chǔ)上，踏著現(xiàn)代的節(jié)拍開(kāi)啟了新世紀(jì)的征程，在創(chuàng)始人趙華先生的帶領(lǐng)下，一支現(xiàn)代化的團(tuán)隊(duì)，以飽滿(mǎn)的熱情、敏銳的思想、頑強(qiáng)的毅力，在全國(guó)演繹21世紀(jì)的新餐飲、新文化、新人文的交響曲。
