第二客廳咖啡有限公司為成長型連鎖經(jīng)營企業(yè) , 擁有“第二客廳”品牌以及產(chǎn)品外觀設(shè)計等多項專利權(quán)?；谑袌霭l(fā)展需求，以咖啡飲品、中西餐品為主營，拓展休閑飲食市場，開展加盟連鎖、管理咨詢、專業(yè)培訓、人才儲備、環(huán)境設(shè)計、綠色食品研發(fā)及物流代購配送業(yè)務。樹立人性化、專業(yè)化的指導思想，構(gòu)建以誠信為本、顧客為中心、市場為導向的率、標準化管理體系，致力于推動休閑飲食產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
公司設(shè)有：綜合經(jīng)營部、人力部、物流配送部、食品研發(fā)部、財務資產(chǎn)部、工程設(shè)計部。
按照既定發(fā)展戰(zhàn)略目標，以“團結(jié)、奮進、創(chuàng)立、成功”的思想作風、以傳承咖啡文化 , 倡導品味生活的經(jīng)營理念，實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，樹立嶄新企業(yè)形象、詮釋“如坐在家、如食在家、如賓至家”的第二客廳“如家”文化。秉承“想顧客之所想 , 急顧客之所急，關(guān)注細節(jié)、追求不凡”宗旨，營造溫馨環(huán)境、提供特色服務 , 創(chuàng)建居家之外，人們休閑娛樂、會友洽談的第二心儀空間。
公司總目標
創(chuàng)優(yōu)異品牌 、 樹行業(yè)新風 、 造百年企業(yè)。
公司發(fā)展愿景
創(chuàng)建國際品牌 、 營造溫馨環(huán)境 、 提供特色服務，讓第二客廳咖啡館成為所有人休閑娛樂 、 會友洽談的第二個家。
企業(yè)精神
團結(jié) 、 奮進 、 創(chuàng)立 、 成功。
經(jīng)營理念
傳承咖啡文化、倡導品位生活。
服務宗旨
想顧客所想、急顧客所急、關(guān)注細節(jié)、追求不凡
我們的口號
創(chuàng)優(yōu)異衛(wèi)生 、 創(chuàng)優(yōu)異環(huán)境 、 創(chuàng)優(yōu)異服務 、 創(chuàng)優(yōu)異品質(zhì) 、 創(chuàng)優(yōu)異品牌。
我們的意識
學習意識 、 節(jié)約意識 、 成長意識 、 目標意識、 團隊意識 、 問題意識 、 責任意識 、 競爭意識。
我們的管理
班中無情管理、班后有情關(guān)懷
“第二客廳”是什么？
“第二客廳”— 是品牌！是場所！是感受！是“如家”文化！
我們給顧客提供物有所值， 滿意的服務。具體應是：
產(chǎn)品的物有所值—衛(wèi)生 、 營養(yǎng) 、 美味。
環(huán)境的物有所值—溫馨 、 潔凈 、 優(yōu)雅 、 舒適 .
服務的物有所值—熱情 、 友善 、 體貼 、 快捷。
? 我們將建立和延伸“如家”文化，即顧客在用餐過程中的體驗。
…… 如坐在家 、 如食在家 、 如賓至家 . 這就是我們的服務優(yōu)勢。
具體體現(xiàn)在：
★ 硬件：位置 、 規(guī)模 、 裝潢風格 、 店內(nèi)外環(huán)境 、 餐臺座及餐具的風格體現(xiàn)等 …… 溫馨 、 潔凈 、 優(yōu)雅 、 舒適——如坐在家。
★ 菜肴：包括菜肴的整體衛(wèi)生 、 進料和選料 、 菜單的設(shè)計 、 價格定位 、 菜肴的口感及色彩搭配等 …… 衛(wèi)生 、 營養(yǎng) 、 美味——如食在家。
★ 服務水平：這要服務人員來體現(xiàn) , 包括點單 、 餐前準備 、 收尾工作 、 服務人員的素質(zhì) 、 儀表 、 精神狀態(tài)以及顧客就餐整個過程中每個細節(jié)的服務等 …… 熱情 、 友善 、 體貼 、 快捷——如賓至家。
★ 與員工關(guān)系：情同手足——親如一家
★ 與加盟業(yè)主關(guān)系：服務于加盟業(yè)主的經(jīng)營、服從于加盟業(yè)主的發(fā)展。利益相連——如同一家
