七中刀削面位于大同市第七中學(xué)校附近。由幾十平米的營業(yè)面積發(fā)展到現(xiàn)在二十余家直營店，八家加盟店。年營業(yè)額6000余萬元，并成為山西古老的削面品牌。七中削面王把正宗大同刀削面之精髓傳承了下來。2012年“山西智聯(lián)盛隆餐飲管理公司”成立，品牌戰(zhàn)略整合、專業(yè)化管理和運作以及品牌加盟連鎖經(jīng)營模式的展開，使“七中削面王”這個山西為古老的削面品牌，老樹發(fā)新。
　　山西智聯(lián)盛隆餐飲管理有限公司已發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)2800余萬元，公司在陽曲縣建立加工中心、生鮮種養(yǎng)殖基地、物流配送中心；基本實現(xiàn)了公司下屬“七中削面王大同特色風(fēng)味連鎖店”所有門店以產(chǎn)品為終端導(dǎo)向的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送，極大的穩(wěn)固了產(chǎn)品的品質(zhì)。
　　如今的七中刀削面在機器時代的今天，仍然秉承傳統(tǒng)，堅持所有門店全手工和面、手工削面、古法制鹵；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報，使得正宗大同刀削面之精髓傳承了下來。
　　七中刀削面?zhèn)鞒袣v史工藝，采用高筋專精面粉，選用國內(nèi)品牌壓榨花生油等對人體有益的上等食材，依據(jù)時代的發(fā)展，根據(jù)現(xiàn)代人的口味精心加工制作而成。我們一直堅持不懈的在口味獨特、餐點質(zhì)量、原料采購、營養(yǎng)衛(wèi)生、服務(wù)品質(zhì)、品牌建設(shè)上創(chuàng)立新的標(biāo)準(zhǔn)。七中刀削面已經(jīng)形成了頗具規(guī)模的經(jīng)營和先進的管理理念。
　　細(xì)心、耐心是我們的服務(wù)宗旨，秉承顧客至上是我們的服務(wù)理念，為顧客提供方便快捷高品質(zhì)的餐點、將七中刀削面推向全國是我們的奮斗目標(biāo)。我們注重人才的培養(yǎng)，重人品、重勤勞、重敬業(yè)、努力創(chuàng)造出公平公正的環(huán)境，致力于雙手改變命運價值觀在七中刀削面會成現(xiàn)實。我們提高/增加餐點質(zhì)量合格，我們用心對待每一位顧客，我們一直不斷在創(chuàng)立。

　　品牌優(yōu)勢：復(fù)制一個成熟品牌的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)驗;分享商標(biāo)和幾十項品牌榮譽，將創(chuàng)業(yè)降到底線。
　　產(chǎn)品優(yōu)勢：七中刀削面產(chǎn)品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”，在面食餐飲市場競爭力強，面食及等眾多特色菜、小吃更營養(yǎng)、更健康，高、中、低消費均有，讓您四季經(jīng)營無淡季。
　　技術(shù)優(yōu)勢：專業(yè)的研發(fā)部門、三十位獲得專業(yè)資質(zhì)的烹飪、營養(yǎng)大師不斷進行新菜品的開發(fā)和創(chuàng)立，為不同區(qū)域、人群、季節(jié)提供高附加值、高收銀的特色菜品，增強競爭力。
　　市場調(diào)研優(yōu)勢：公司總部將派小組到現(xiàn)場進行店面分析、市場定位、加盟經(jīng)營分析等,用數(shù)據(jù)說話,讓加盟商加盟更透明,做到心中有數(shù),不盲目加盟。
　　加盟少、收效快、小優(yōu)勢：七中刀削面屬于具有濃郁健康保健特色的面條。
　　成本費用低：七中刀削面項目小而專，便于管理，費用低。因為專業(yè)，七中刀削面在經(jīng)營中的人員費用、經(jīng)營費用相對于餐飲形式成本低很多。
　　營運優(yōu)勢：營運中心將對全國各加盟店進行宏觀調(diào)控，實時跟蹤解決問題。并向加盟商提供全套服務(wù)管理與技術(shù)操作流程光盤，讓您一看就會;細(xì)致的崗位職責(zé)、現(xiàn)場管理細(xì)節(jié)和各類營運報表讓您輕松上手，用數(shù)據(jù)管理讓您持續(xù)贏利。同時營運中心還將根據(jù)各店在不同地域、季節(jié)、節(jié)假日提供各種營銷方案。
　　收銀豐厚：七中刀削面經(jīng)營率約在75%左右，純收銀在40%以上。以其專業(yè)的、系統(tǒng)的模式，使加盟商很快就能獨立輕松，不走彎路。
　　核心優(yōu)勢：讓所有的顧客滿意、讓更多的加盟商成功。

　　1、熱愛餐飲行業(yè)，認(rèn)同七中刀削面品牌，喜歡山西面食文化
　　2、具有專注于餐飲事業(yè)的執(zhí)著精神
　　3、對七中刀削面所展示的企業(yè)文化，所追求的設(shè)計理念，品牌達(dá)成高度的共識
　　4、為提高/增加七中刀削面的出品質(zhì)量，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送
　　5、具備有理想的經(jīng)營場地（面積不低于120㎡），平層優(yōu)先
　　6、加盟費用共12萬（一次性繳納產(chǎn)品質(zhì)量提高/增加金2萬元，3年后每年1.5萬商標(biāo)使用費）
　　7、加盟分布：加盟費12萬元，裝修費用約25萬元（總部負(fù)責(zé)設(shè)計，裝修加盟商自己在當(dāng)?shù)貙ふ沂┕り犖椋皬d后廚設(shè)備桌椅餐具約11萬，由總部制定廠家，設(shè)備自行購置）

　　1、在當(dāng)?shù)丶用藚^(qū)進行調(diào)研，了解七中產(chǎn)品是否符合當(dāng)?shù)厥袌觥?br/>　　2、加盟商與總部市場部電話咨詢
　　3、確定加盟選址店面，并將平面圖發(fā)于總部審核
　　4、加盟商派團隊到總部進行為期一個月的培訓(xùn)，公司負(fù)責(zé)店內(nèi)就餐，住宿自理
　　5、簽訂合同后公司三日內(nèi)派設(shè)計師下店負(fù)責(zé)店面設(shè)計，并于10天內(nèi)出設(shè)計樣稿
　　6、設(shè)計師與加盟商裝修 負(fù)責(zé)人進行裝修交底，并 簽訂裝修交底單，開始裝修