鄉水源飲食文化有限公司成立于二十世紀九十年代，是一家從事火鍋餐飲連鎖經營的公司，是集餐飲、火鍋底料生產、廚師培訓、榮譽連鎖加盟、原料配送、技術開發、管理研究為一體的民營企業，旗下100余家加盟店及一個“鄉水源”牌火鍋底料廠，是具備前景的火鍋特許企業之一。老品牌“鄉水源火鍋”是風靡全國的“火鍋”業杰出代表之一，鄉水源火鍋是火鍋協事單位，獲得：“中華餐飲名店”、“名火鍋宴”、“餐飲行業誠信經營示范企業”、“ 全國綠色餐飲企業 ”、“十大火鍋品牌”、“火鍋名宴”、“美食文化節好的火鍋”、“健康合格火鍋企業”、“十大品質餐飲企業”、“全民喜歡的20家火鍋企業”、“群眾喜愛火鍋”、“首批推薦火鍋經營合格企業”、“合格火鍋底料”、“食品安全示范單位”等多項榮譽稱號。其文化源出千秋巴國，品味承自火鍋，麻、辣、鮮、香、嫩、醇六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長，被國內名氣機構確定為“未來不錯的飲食”。

　　鄉水源火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，輔之專屬鮮嫩可口的鴨腸、獨特自有工藝泡制的毛肚、清脆爽口的天源方竹筍，專業自然、熱情隨和的服務風格，在地區享有盛譽，在消費群體中擁有合格的口碑。

　　管理規范，培育鄉水源精神，注重企業文化建設，是公司得以較快發展的又一原因。公司始終貫徹“服務大眾，誠信各界，追求發展”的企業宗旨，確立“創品牌特色火鍋，與伙伴互惠共贏”的核心理念，已成為地區具有特色的餐飲，不斷發展的鄉水源火鍋現正在按職業化要求建設具有鄉水源精神的學習型團隊。

　　鄉水源火鍋特許經營體系，是鄉水源餐飲文化有限公司在吸取火鍋成功經營的基礎上，引進國內外成功的特許經營理念、遵循規范、人性的管理原則，面向全國發展而建立起來的國際化、規范化、標準化的科學體系。授權經營的“鄉水源”火鍋，為加盟商提供全面的加盟服務，完善的開店支持和的營運指導。公司將以成功經營的豐富理念和強有力的品牌支撐，與各加盟商共謀發展，共創輝煌。

　　【解讀鄉水源】

　　鄉水源火鍋”的歷史詮釋了“火鍋文化”的千年的溯源。無痕歲月擠滿了“鄉水源”成長的歷程。宛如一朵綻開在神州大地。

　　是給了“鄉水源”生命的全部，是“水”給以唯美的靈魂。“美麗”，“美食”正以“慈母”之態哺吻“鄉水源”成長的茁壯。自然之城，文化之城，歷史之城，熔爐出火鍋文化復合性的生命本源，恰似一道亮麗風景線，輝耀、享譽世界。

　　登高遠矚，俯首兩江匯流之處，無數漣漪，波光磷磷，恰好一“人”字緊系巴渝心臟，今人自論為“文化”的靈魂主體。之泉，之驕（椒），一氣天成的揮灑出“火”“辣”時代的個性。天地渾圓，翻滾如鍋，筑就“火鍋”源定巴渝的自然之緣。“南水北椒”文化鄉水源、孵化了“鄉水源火鍋”生命的真諦。

　　“湖廣填川”，“下鄉人扎根陪都”，打破了巴渝純粹的文化個性，在民族苦難聲中，“川江號子激蕩出纖夫的苦難”，“江漁歌的悲鳴激憤了華夏兒女的抗爭”，“漁山挑夫吶喊走了歷史的滄桑”，從此“鄉水源火鍋”有了自己的精神，是歷史，是政治，是文化，今人足能在翻騰的熱鍋中細細品味……

　　鄉水源一直堅持“互助共榮，和諧發展”的經營理念開展加盟連鎖業務。自2001年以來，公司開設加盟店100余家，廣泛分布于西南片區、西北片區、東北片區、華東及中原片區。經過9年的發展，公司已建立起加盟管理中心、行政管理中心、酒店管理中心和物資配送中心四大職能部門。并嚴格按照《商業特許經營管理條例》的規定，加盟體系完善而成熟，實現了加盟業務零投訴，被商務部授予“跨省市特許經營不錯企業”。

　　公司不斷轉變觀念，提升意識。以加盟商的需求為導向，建立起多角度、多層次、多方面的服務機制和強大的后續服務團隊。實現了服務型總部的全面轉換。

　　【品牌影響力價值】 較高的品牌知名度和美譽度，100多家加盟店的成功經驗，是您加盟成功的前提；

　　【市場分析和評估】 科學化、參數化、系統化的市場分析和評估，讓您快人一步取得成功；

　　【原味導入和培訓】 系統、全面的技術培訓和現場指導機制，降低人力成本和技術依賴，讓您管理不操心；

　　【全程跟蹤輔導】   總部將在選址、裝修、籌建、開業等各個階段進行全程跟蹤指導，讓您輕松創業；

　　【強大的后續支持】 強大的后續支持團隊，對加盟店的后期經營進行指導、診斷和提升培訓，是您持續發展的基礎；

　　加盟支持

　　【品牌支持】 商標、商號、VI全部輸出；

　　【手冊支持】 《營建手冊》、《營運手冊》、《人事管理手冊》、《前廳培訓手冊》、《財務管理手冊》；

　　【營建支持】 選址規劃、商圈分析、設計方案、設備方案、店堂方案；

　　【培訓支持】 招募員工、管理培訓、工時控制、培訓評估；

　　【企劃支持】 營銷策劃、開業策劃、廣告宣傳；

　　【營運支持】 可行性分析、盈虧平衡分析、業績報告評估、營運問題診斷、成本控制；

　　【物配支持】 底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物資配送；

　　1、熱愛餐飲行業并有經營餐飲的韌性；

　　2、人品端正，資信合格；

　　3、認同并接受鄉水源總部的經營理念和操作模式；

　　4、接受鄉水源總部的管理和監督；

　　5、具有一定的社會關系和社會資源；

　　6、具有一定經商經驗；

　　7、具有相應的加盟實力；

　　1、與鄉水源總部取得聯系，初步了解項目情況。

　　2、加盟商到鄉水源總部進一步考察項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

　　3、總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。

　　4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經營協議書，加盟商按照協議繳納加盟金和提高/增加金 等各項費用。

　　5、總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。

　　6、對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。

　　7、鄉水源總部制定開業宣傳推廣方案。

　　8、加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。

　　9、各種店內設備開始籌備，并且進行各種技術調試。

　　10、鄉水源總部配送首批物料，同時店內人員全都配備完整。

　　11、正式開業，總部跟蹤關注，不斷提出指導建議。