俗話說(shuō)靠山吃山、靠海吃海,深圳這座沿海城市,海鮮自然是少不了的,為了能在成百上千的海鮮餐廳中脫穎而出,有個(gè)海鮮飯店為了攬客將整個(gè)海鮮市場(chǎng)搬運(yùn)過(guò)來(lái)?yè)?jù)說(shuō)它是深圳大的海鮮飯店,在深圳四家分店。大面積的有5000平米的,小面積的也有3000平米,超過(guò)1500個(gè)餐位、200多名員工,長(zhǎng)30米,占地100平的海鮮池,200多種鮮活海鮮,順利成為深圳海鮮老饕的心頭愛(ài)它就是79號(hào)漁船海鮮飯店!
2016年,79號(hào)漁船海鮮飯店從深圳崛起,開(kāi)啟了深圳海鮮美食的新時(shí)代,讓深圳人們感受到更多新的海鮮滋味之余,自己也收獲名氣,成為深圳排隊(duì)人氣王的飯店,收割一大票海鮮粉絲。餐飲設(shè)計(jì)將一起走近這家漁船探索其中成功奧秘。
79號(hào)漁船海鮮飯店在深圳到目前為止有4家分店,面積也大有不同,大的有將近5000平米,小的也近乎2000平米,快趕上一個(gè)足球場(chǎng)。每家店面的裝修主題上大為相同,都是以圍繞著漁船為主題,增加了很多漁網(wǎng)等裝飾物,就餐環(huán)境很熱鬧,讓人在餐廳中更能感受到海邊漁家風(fēng)情。
整整三千平的店,處處都有漁船的元素,細(xì)節(jié)上的裝飾元素中市場(chǎng)見(jiàn)到海鮮元素。一群打扮成海盜的可愛(ài)服務(wù)員,小哥的臉上還會(huì)畫(huà)上一些“海盜”妝,消費(fèi)者進(jìn)了這店門,就像是上了條賊船。
整個(gè)店分為兩個(gè)大區(qū)域,一邊是供客人挑選的海鮮池,一邊是客座的就餐的地方,兩者之間用開(kāi)放式的廚房隔開(kāi)。店里有接近300個(gè)服務(wù)員,從進(jìn)店到挑選海鮮都有專業(yè)的一對(duì)一服務(wù),當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)店后會(huì)有服務(wù)員引導(dǎo)就座去海鮮池點(diǎn)菜。