鐵蛋雞湯刀削面總店位于交通大學南門路，現擁有100多家加盟連鎖店，其日常主要經營鐵蛋雞湯面、鐵蛋干拌面。

　　刀削面是面條百花園中有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。傳說，蒙古韃靼侵占后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團，讓老漢取刀。結果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆一看，鐵皮薄而鈍，嘟喃著說：這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地說：切”不動就 “”。“”字提醒了老婆，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“”面，一片片面片落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

　　鐵蛋雞湯刀削面是經過長期探索、研究而開發的一種別具一格的特色刀削面。其面制作工藝考究，面條色白、筋光;哨子選料嚴格，制作細膩，調味獨特，講究用湯，成面哨子肉香、湯鮮、口感嫩爽。鐵蛋雞湯刀削面上市以來，深受廣大群眾的歡迎，已成為腫好面一族選擇。顧客朋友們，您工作之余，吃一碗鐵蛋雞湯刀削面，體驗精彩生活，感悟咱西北人豪爽之氣。

　　鐵蛋雞湯刀削面加盟費用在1-5萬左右。鐵蛋雞湯刀削面怎么樣，技高一籌而且是御用的專人削面，面削的是非常的好，鐵蛋雞湯刀削面機器人是一個餐飲市場上的偉大創立，成為了現在美味市場上的新選擇，得到了更多獨特風味，餐飲業是一個進入難度小、市場自由度很高的行業。鐵蛋雞湯刀削面機器人是人們日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，鐵蛋雞湯刀削面機器人越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

　　鐵蛋雞湯刀削面怎么樣

　　鐵蛋刀削面加盟要想立足餐飲業就要突出產品的差異化，沒差異的產品就是沒特色的產品，導至了參與主體多，競爭激烈，鐵蛋雞湯刀削面機器人各種營銷手段層出不窮，價格戰、關系戰等，便失去了市場。再小的生意也要跟隨市場大環境，在行業中取勝靠的就是差異二字，沒差異的產品就是沒有特色的產品就不存在生命力、競爭力。鐵蛋雞湯刀削面機器人尋求差異但同時又要避免差異，這樣的生意才能時間久，才有市場。

　　鐵蛋雞湯刀削面怎么樣，刀削面在擁有廣泛的群眾基礎，不僅在北方盛行，南方人也愛上了那口感滑軟，嚼起來有韌勁的美味面食。隨著中華飲食文化的發揚光大，各民族、各地域之間飲食習慣差距日漸縮小，刀削面越發普及。鐵蛋雞湯刀削面機器人無論南北，男女老少都愛吃。甚至在國外的華人區，刀削面也經常可見。

　　鐵蛋雞湯刀削面加盟條件：

　　1、身體健康，具有強烈的成功欲望和創業熱情;

　　2、有一定的加盟和抗能力;

　　3、認同項目的經營模式與市場潛力，且有志于將它發揚光大;

　　4、美聯舍彩裝膜加盟愿意接受總部的各種培訓以及對您的各種指導，執行總部有關價格、營銷等一切政策;

　　5、鐵蛋刀削面加盟開業后愿向總部提供店面及銷售場面的照片，以便我們及時建立客戶檔案;

　　6、有接受新鮮事物的學習能力和意識，做事認真;

　　7、有合格的服務意識和人員管理能力，能夠讓顧客和員工感受到親切、熱情和真誠。

　　鐵蛋刀削面加盟流程：

　　1、考察市場：如果您正在尋找小，加盟少，實現目標高的事業，可對總店及分店進行實地考察。

　　2、電話、傳真或Email的方式咨詢加盟。

　　3、與總店進行磋商：確定開店的城市及具體位置。

　　4、簽定加盟合同，交納相關費用。

　　5、培訓：可有兩名人員按總店的統一安排進行培訓。掌握鐵蛋面的制作過程，培訓并運用鐵蛋面專用調料，…

　　6、根據總店提供的統一材料和風格進行店面的裝修。

　　7、開張營業：總店會在開張時派一名技術人員前去指導。