阿麗斑魚是北京阿麗餐飲管理有限公司的重點發(fā)展項目，“阿麗斑魚”云南原生態(tài)火鍋。傳承了中華美食精髓，有“魚涮三秒、湯鮮九州”的美傳。
在北京阿麗餐飲管理有限公司，雄厚的資金實力，遠大的戰(zhàn)略目標，豐富的實戰(zhàn)餐飲經(jīng)驗支持下，阿麗斑魚已經(jīng)成為云南特色餐飲的代表，用自己獨特的好創(chuàng)意、好模式、好產(chǎn)品在競爭激勵的餐飲業(yè)中擁有自己的一片天空。
“阿麗”為云南麗江一位美麗的少女，至此我們將圖標創(chuàng)意標志采用了此少女婀娜多姿的剪影，斑魚向上彎曲的形態(tài)宛如一枚月亮，少女在潔白的月光下翩翩起舞，同時圖標魚身向上彎曲，如魚躍龍門之勢，不斷向高處跳躍，寓意企業(yè)發(fā)展興隆，事業(yè)蒸蒸日上。另一方面圖標又集結(jié)金、木、水、火、土五行色彩元素，五行相佐相生，色澤交錯，又代表彩姿炫麗的七彩云南，整體造型端莊秀麗韻感十足，傳神的刻畫出阿麗斑魚云南原生態(tài)特色，詮釋了企業(yè)形象和彰顯品牌價值。
阿麗斑魚，采用新古典式裝飾風格，與七彩云南地方文化素雅意境很好交融，餐廳格局設計巧妙。素雅、唯美的就餐空間，處處彰顯彩姿云南專屬的地方風情、無論您是商務宴請還是家庭聚餐，朋友小聚還是情侶約會，這里無疑都是理想的選擇。
阿麗斑魚原材料傾注全力堅持云南原產(chǎn)地采購，對每一道涮品精挑細選，手工現(xiàn)場制作各類丸、滑、對新鮮云南珍菌、溫補云南地方藥膳泡酒等食材全程日機空運，出品方面更是竭盡全力將傳統(tǒng)吊湯與現(xiàn)代滋補調(diào)湯相融合，火鍋底湯采用斑魚頭骨歷經(jīng)8小時精心熬制而成，原湯原底無任何食品添加劑，主打斑魚更是甄選來自方圓300里內(nèi)水質(zhì)無任何工業(yè)污染，有人間仙境美稱的瀘沽湖內(nèi)深水黑斑魚，很好的生態(tài)環(huán)境，成就斑魚魚質(zhì)通透雪白、緊實鮮嫩，佐配企業(yè)制造姜蓉或米椒醬，即涮即食，口感甚是鮮香交融，讓人仿佛置身于云南風情中欲罷不能。
阿麗斑魚火鍋在傳統(tǒng)的火鍋市場中做出了創(chuàng)立，一個創(chuàng)立的商業(yè)模式。讓我們區(qū)分同行業(yè)競爭對手，很好的競爭就是在市場中避免競爭，以云南特色為品牌，斑魚火鍋為特色，始終如一的健康生態(tài)菜品，好模式，好市場，好味道，好價位，讓阿麗斑魚成為云南特色火鍋的代表。
阿麗斑魚，只需要300平米以上的店面要求即可開業(yè)。阿麗斑魚有專業(yè)的管理團隊為加盟商保駕護航，從開業(yè)前期的選址，裝修設計，開業(yè)前人員招聘，人員培訓，開業(yè)前開門紅絕招，秘方配制，廣告推廣，020的商業(yè)模式，總部會派人全程參與并負責落地。直至開業(yè)正常運營后順利交接。在后期的產(chǎn)品技術(shù)升級方面，總部都會提供全部義務支持。
