傲嬌酸菜魚加盟優勢：
1、300㎡大店9人開，減人工
傲嬌酸菜魚打造開放式未來廚房，粗加工間、煨魚間、涮菜間、涼菜間、洗碗間分工明確，運作，廚房配置4人，前廳配置5人，即可運營300㎡大店，人員配置大大降低
2、制作簡單出餐快，減工序
傳統火鍋制作環節都需要人工完成。傲嬌酸菜魚核心料包由總部統一配送，無需炒料，上餐工序簡單，制作快捷，5分鐘出餐。
3、核心調料統一配送，減大廚
傲嬌酸菜魚核心料包統一配送，做魚比煮面簡單，人人都能做，真正實現了去廚師化經營，既節省了餐廳很大的人員開支，而且減少了廚師跳槽造成的顧客流失。
4、無需專門炒料間，減油
傲嬌酸菜魚無需炒料間，經營沒有油，不但消費者滿意度更高，而且選址沒有局限，就算入駐大型有檔次商超，也可以很容易。
5、大眾時尚裝修風，減投入
傲嬌酸菜魚走的是大眾路線，裝修風格時尚明快又輕松隨意，即使開幾百平的大店，也不需要大筆的裝修投入，消費者反而更覺親切！
