金百萬烤鴨店創(chuàng)建于1990年，憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費者喜愛，多年來金百萬烤鴨店一直謹尊祖訓，烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來，總店雖然不斷擴大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈送親朋好友的需求。
金百萬烤鴨店采用傳統(tǒng)掛爐烤制，一般以棗、桃、杏等質地堅硬的果木為燃料。金百萬烤鴨店采用明火掛爐烤制，烤出鴨子皮脆肉嫩、飄逸著果木的清香。金百萬烤鴨店色呈棗紅，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻!
金百萬烤鴨店經(jīng)過多年的研發(fā)、整合、邀請美食大家品嘗，終將的秘傳工藝，用科學的方法、系統(tǒng)的輸出、配料的配置、達到流程標準化的程度。金百萬烤鴨店加盟，無需技術、無需經(jīng)驗、全套輸出、包教包會、數(shù)天學精技術。
近年以來，北京金百萬烤鴨店將烤鴨將制作流程標準化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高金百萬烤鴨店美味的制做效率。降低學員的學習時間以前徒弟由老師傅帶領幾年才能烤制出純正聚福祥美味金百萬烤鴨店，現(xiàn)在由于制作流程的標準化和數(shù)量化，新學員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的金百萬烤鴨店制作技術。
為號召：“先富帶動后富，走共同富裕的道路”，也為了讓更多美食愛好者能品嘗到金百萬烤鴨店的誘人美味，北京金百萬烤鴨店面向全國招收加盟店，給更多想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的展示自我價值的平臺。由于制做流程標準化，創(chuàng)業(yè)者短時間的店內(nèi)學習，就能學到真正的北京金百萬烤鴨店的精髓技術。學員以實踐為主，更有專業(yè)的師傅手把手的傳授，指點，培訓過程中讓學員獨立完成金百萬烤鴨店制做全部過程。提高/增加短期培訓的學員，也能做出誘人的金百萬烤鴨店美味。
