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蔡瀾越南粉

加盟費(fèi)用1~5萬(wàn)
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類餐飲小吃
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
公司名稱蔡瀾越南粉
成立時(shí)間2004-07-09
門店數(shù)100
公司地址廣東省廣州市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

蔡瀾越南粉加盟費(fèi)用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		60㎡	60㎡	60㎡
蔡瀾越南粉加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	3.6萬(wàn)元(600元/㎡*60㎡)	3萬(wàn)元(500元/㎡*60㎡)	2.4萬(wàn)元(400元/㎡*60㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	5萬(wàn)元	4.5萬(wàn)元	4萬(wàn)元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	3.5萬(wàn)元	3萬(wàn)元	2.5萬(wàn)元
	廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	6000元	5000元	4000元
	小計(jì)	12.7萬(wàn)元	11萬(wàn)元	9.3萬(wàn)元
蔡瀾越南粉加盟成本費(fèi)用	門店租金	8100元/月(4.5元/天/㎡)	7600元/月(4.2元/天/㎡)	7200元/月(4元/天/㎡)
	人員工資	1.14萬(wàn)元/月(3800元/月/人*3人)	1.05萬(wàn)元/月(3500元/月/人*3人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
	水電雜費(fèi)	900元	800元	700元
	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	5.85萬(wàn)元	5.42萬(wàn)元	4.86萬(wàn)元
	小計(jì)	2.04萬(wàn)元	1.89萬(wàn)元	1.69萬(wàn)元
蔡瀾越南粉加盟總費(fèi)用	加盟合計(jì)	14.74萬(wàn)元	12.89萬(wàn)元	10.99萬(wàn)元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開店成本

蔡瀾越南粉加盟介紹

　　蔡瀾曾說(shuō)過(guò)，天下喜歡吃東西的人，終都會(huì)愛上一碗越南牛肉粉。他就曾走遍世界各地，尋找一碗正宗的越南粉。特色餐飲的發(fā)展，餐飲企業(yè)對(duì)垂直餐飲不斷深挖，對(duì)異域餐飲進(jìn)行開拓，讓“老饕”們不必走遍世界，在家門口就能品嘗到世界各地的菜色。蔡瀾帶領(lǐng)風(fēng)潮，也將他喜愛的越南粉引入。
　　“好吃的越南牛肉粉，用湯匙舀一口湯，喝進(jìn)口，從此上癮，每天都想追求此種味道”，食神蔡瀾先生這樣評(píng)價(jià)他心中的越南粉，并直言“天下美食，少不了一碗越南人做的牛肉河粉”。
　　原來(lái)，年輕的蔡瀾曾到越南旅行，在那里品嘗過(guò)越南的特色美食——越南牛肉河粉。當(dāng)時(shí)越南的風(fēng)土人情，仿佛融入了那碗一日三餐的河粉中，讓蔡瀾畢生難忘，對(duì)他而言，那似乎不是一碗牛肉河粉，而是一種戀愛般的味道。
　　蔡瀾說(shuō)道：“越南河的湯，要是煮得好的話，喝上一口就上癮，湯清澈但味道濃厚，又有不同的層次，什么都不加，第二口撒些像羅勒、薄荷葉和鵝蒂之類的香草，浸泡一下，又有完全不同的味道。再加豆芽、魚露或檸檬汁，味道變化無(wú)窮，真令人食之不厭，不能忘懷“。
　　后來(lái)越南遭遇戰(zhàn)亂，正宗的越南粉沒(méi)有得到很好的傳承，回到越南想要重溫舊夢(mèng)的蔡瀾，吃遍南越、北越，就是沒(méi)有吃到和之前一樣的味道了。他知道，戰(zhàn)亂的越南人，有很多已移民到法國(guó)或澳洲。于是他去到一個(gè)個(gè)，一個(gè)個(gè)餐廳去尋找。而這一找，就是幾十年。終在澳洲墨爾本的“勇記”越南粉店，他找尋正宗越南粉的歷程，到達(dá)了終點(diǎn)”。
　　蔡瀾希望讓食客們都能品嘗到這碗讓他一生難忘的越南粉，精誠(chéng)所至，他得到“勇記”越南粉傳人的支持，將傳承多年的秘方傳授給了他。
　　制作越南粉也不是按圖索驥這么簡(jiǎn)單，水土、食材、調(diào)料、配比、火候等稍稍的不同，都會(huì)影響菜品終的味道。
　　為追求一碗越南粉，蔡瀾和他的團(tuán)隊(duì)根據(jù)“勇記”秘方一次次地制作、調(diào)試，每天至少要用一百五十斤以上的骨頭和肉以及香料長(zhǎng)時(shí)間熬制牛骨湯，不滿意又一次次倒掉。從牛骨到湯，再到香料的配合，都遵循“黃金比例”，直到還原出記憶中的味道。

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。