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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

90城市小館

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

重慶
經營模式：

經銷代理
成立時間：

2006-03-10
門店總數：

500
投資金額：5~10萬

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90城市小館加盟介紹

　　改革開放以來，杭州作為旅游城市，對內、對外交往增多，過去面對的是本地本幫顧客，如今要面向全國，面向全世界。交流活動增加，學習機遇增多，挑戰壓力增大，餐飲經營者的觀念都要跟著變。杭州菜與兄弟菜系越來越融為一體，博采眾家之長，成為無宗無派的集大成者。無論在酒店、廚師的實際工作中，還是在理論總結上，杭幫菜是在市場的推動下才形成如今的發展勢頭，從上個世紀80年代末至今，二十多年的艱辛探索才有了今天的成績。

　　與川菜、粵菜等其他傳統菜系相比，杭幫菜確實走在了前頭，以至于真正形成自己獨立的菜系，杭幫菜。杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分，屬于浙江菜的重要流派，它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。"清淡"是90城市小館杭幫菜的一個象征性特點，這個特點恰恰順應了菜肴要向"清淡"化發展的趨勢。

　　90城市小館杭州菜分為"湖上"、"城廂"兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清燉、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉類居多。90城市小館烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重鮮咸合一。

　　90城市小館杭幫菜的口味以咸為主，略有甜頭，但不像蘇州菜那么甜，也不像上海菜那么濃重，容易被人接受，特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍干老鴨煲、八寶豆腐等。

　　另外，90城市小館杭幫菜清淡平和，"搶味"的元素不多，這一特點使它容易吸收南北各地菜肴的精華，所以90城市小館的杭幫菜更像是 "多方面菜"，容易博得南北食客的喜愛。

90城市小館加盟優勢

　　1、品種很多，改良的范圍大：

　　口味豐富多樣，滿足大部分消費者的飲食需求。而且90城市小館強大的產品技術研發團隊，持續不斷的進行產品的升級與新品的研發，為品牌不斷的注入新的生命力，在市場上擁有很強的競爭力。

　　2、協助選址與評估：

　　總部會派專業的選址評估團隊，對加盟商的店鋪選址進行調查，結合建筑特征、商圈繁華程度以及人群的構成比例進行多方面的可行性評估。

　　3、統一裝修與設備：

　　總部為加盟商提供統一的店鋪裝修設計方案，有專業的裝修設計團隊按照公司要求為加盟店量身定制符合加盟店定位的裝修設計方案。

　　4、人力資源的協助培訓：

　　總部為加盟商提供人員招募、人事管理制度等參考資料，并協助加盟商進行新人店員的培訓輔導工作。如果加盟商有其他的人力要求，總部都會提供有償支援。

　　5、店面人員培訓考核：

　　總部安排專業的培訓團隊對加盟商進行產品技術和運營管理的培訓工作，針對運營中出現的問題做有針對性的培訓工作，提高/增加加盟商能夠順利經營店面的運營管理工作。

90城市小館加盟條件

　　1、具有獨立經過能力及社會見識
　　2、有志創建個人事業的人
　　3、尋找新增長點的企業主
　　4、從事餐飲五突破無品牌的探索者
　　5、無經營經驗的創業者
　　6、有志開拓新事業的企業家
　　7、有創業經歷或經營過生意優先考慮
　　8、認同品牌經營理念及品牌文化，有合格的向上的創業企圖
　　9、接受總部監管督導，遵守品牌經營規范維護90城市小館品牌聲譽

90城市小館加盟流程

　　一、加盟咨詢：網絡、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進行詳談。如有需要，公司可安排去實體店和公司工廠廠區進行考察。
　　二、加盟申請：加盟商公司網站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現場填寫。加盟總部對加盟商的申請表進行評估審核，確認加盟商的加盟資格。
　　三、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關費用。
　　四、店鋪選址：加盟商將預選出的店鋪交給公司進行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。
　　五、店鋪裝修：公司設計出裝修方案，進行裝修。
　　六、人員招聘：加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業前兩天到店進行培訓。
　　七、開業活動：加盟店開業時，總部派專業人員到店協助加盟店開業，組織開業活動。
　　八、原物料配送：加盟總部根據加盟店桌子數量，店面大小制定原物料訂貨數量。
　　九、運營指導：加盟店開業后由加盟總部提供店鋪運營、管理等綜合指導。

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