陳亨鹵煮小腸加盟介紹
鹵煮火燒源于清朝乾隆年間的御膳“蘇造肉”。《燕都小食品雜詠》：“蘇造肉者，以長條肥肉，醬汁燉之極爛，其味極厚，并將火燒同煮鍋中，買者多以肉嵌火燒內(nèi)食之。”喜歡醬肘子燉蹄髈的朋友，定饞。民間版本用更廉價的內(nèi)臟代替白肉，小腸陳的第三代傳人陳玉田繼續(xù)把這種接地氣的鹵煮火燒發(fā)揚光大。其女陳秀芳，也就是小腸陳飯莊的總經(jīng)理，繼而發(fā)明了鹵煮火鍋，把腸、肺、心、肝、肚放到一起，與炸豆腐和火燒同煮，五花肉也必不可少，畢竟曾為“蘇造肉”。
該店主人正是陳玉田的孫子陳亨，他向父親學藝，希望傳承的精髓。除了德內(nèi)總店，他在南鑼和廣外也開了分店。這個細白利落的小伙，也是學廚出身，在麗都飯店工作過，現(xiàn)在一周至少要吃一次鹵煮，按他的話講，就是好這口啊。
北京的鹵煮控常吃的鹵煮是一碗碗的，腸、肺、豆腐和火燒，下水愛好者的至愛。陳亨的鹵煮火燒賣18元一碗，鹵煮火鍋則是小鍋108元，大鍋138元，火鍋中默認配置八種：腸、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和倆火燒。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到鍋中，免得客人麻煩。陳亨認為，鹵煮火燒店不應該讓客人自己添加這些小料，“知道自己口味的客人有幾個?不小心加多了加少了，就毀了店家的心血呢。”特派員默默想，有時候店家也不知道手輕手重呢，虎坊橋那家有名的鹵煮店，就是提前加好了小料，就被不愛吃醋的維他命線人抱怨湯底過酸。
小腸是鹵煮火燒的精髓。此處的小腸干凈彈潤，略帶脂，鹵煮得剛剛好，越嚼越香，沒有讓人不適的臟器味。陳亨說，不用鹽醋抹擦，就用白水反復清洗即可。如果不夠，可以單加腸(2優(yōu)惠)。
豆腐切成條狀，炸得相當好，豐富細密的小孔吸飽湯底，像有魂魄的海綿，一嚼一出汁，口口讓人滿足。在座的鹵煮高手在記憶中盤點了一番，都覺得這里的炸豆腐精彩，如果你也好這口，不妨前去鑒定一下咯。反正，實況是，兩鍋鹵煮中的炸豆腐，十分鐘就被撈光咯，是僅次于小腸被消耗掉的內(nèi)容。
陳亨鹵煮小腸加盟優(yōu)勢
選址支持：陳亨鹵煮小腸招商總部協(xié)助選址、落實裝修、導入企業(yè)VI，把握好做店的關(guān)，如：了解店的商圈位置、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身條件、裝修結(jié)果等。
迅速立店：包括店鋪選址、店面設計、施工方案、設備安裝、店員服裝、形象事務用品等，總部提供一應俱全、一步到位的支援，實現(xiàn)以比較快的速度入市操作。
體驗培訓：陳亨鹵煮小腸加盟總部精編《技術(shù)培訓手冊》，由相關(guān)項目傳承人直接授課。店面裝修：的設計人員根據(jù)情況，提供裝修設計圖，專業(yè)設計，可直接施工。
開業(yè)指導：陳亨鹵煮小腸招商總部有培訓老師詳細講解開業(yè)前的所有準備事項，不走彎路，早開業(yè)早經(jīng)營。
技術(shù)支持：總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，免費傳授，幫助代理商獲得增長服務，更加博取區(qū)域市場的競爭能力，生意持續(xù)火熱。
售后服務：遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務工程師隨時機動支援，確保每一臺機器運轉(zhuǎn)，使陳亨鹵煮小腸加盟店經(jīng)營的步伐不停歇。
營銷支持：天天優(yōu)惠不斷，常年活動不斷，針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動，使合作店始終保持競爭活力成為不錯的商圈明星。特色美食就是快速贏得市場的利器，相對于傳統(tǒng)項目，更具人氣，也能夠幫助創(chuàng)業(yè)者更快實現(xiàn)。陳亨鹵煮小腸加盟項目，小本加盟，搭配經(jīng)營，引爆休閑美食致富新潮流！
陳亨鹵煮小腸加盟條件
1、遵守法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、認可公司的經(jīng)營與發(fā)展理念。
3、經(jīng)營者需有相當?shù)馁Y金實力用于前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、能夠提供品牌加盟適合的經(jīng)營場所,并且具有合法的經(jīng)營資格。
5、要有一定的服從意識，要遵守總部的相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，要支持總部推出的各項活動和政策。
6、能夠?qū)Ｐ闹轮咀龊眉用水a(chǎn)業(yè)者。
7、具有企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)精神，敢面對困難和挫折。
陳亨鹵煮小腸加盟流程
1、咨詢了解
撥打總部加盟電話或登錄網(wǎng)上進行咨詢了解。
2、實地考察
到公司總部進行實地考察，我們會派專業(yè)的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。
3、填寫加盟申請表
確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到總部審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。
4、簽訂合同
雙方達成意向，簽訂意向協(xié)議，對加盟商所選區(qū)域進行保護。
5、選擇門店
獲得經(jīng)營授權(quán)后，加盟商就需要進行門店建設，首先就是需要選擇一個符號條件的店鋪。
6、門店裝修
加盟商按部公司要求對營業(yè)場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
7、人員培訓
由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)準備
檢查裝修完成、配置齊全、設備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手落實。
9、開業(yè)支持
派駐開業(yè)支持督導，裝修驗收，開業(yè)籌備，物資設備訂購，員工再次培訓。
