船餐廳將鐵板燒走向大眾，成為市場潛力巨大的好項目，船餐廳在提高/增加鐵板燒美味不變的同時，結合國人的飲食習慣及地區差異，調制出適合每一個地方的鐵板燒美味，客人和鐵板師進行面對對交流選擇自己適合的口味，解決了眾口難調的問題。船餐廳品牌將高消費的鐵板燒定位于大眾消費群體，真正做到般的享受，大眾式的消費，提高/增加品質，價格合理。
船餐廳主題餐廳菜品豐富，美味眾多，像各種肉類、肉排、海鮮、時蔬、西點小吃、冷飲等，累計達380種菜品。船餐廳將廚房搬到前廳，客人圍在鐵板臺面前，可以看到新鮮的食材由生變熟的整個過程，用餐過程不僅時尚而且健康。船餐廳創造一種品位、健康、時尚的新生活方式。
走進船餐廳1569鐵板燒，感受鐵板美食的“法蘭西魅力”，體現在眼、耳、鼻、舌、身的多重樂享。
視覺：在船餐廳，廚師個個都是藝術家，他們的形體語言仿佛劉謙變魔術，他們的穿著打扮完全是五星級酒店的的檔次，我們看著鐵板上的美食由生變熟，絲毫沒有枯燥，簡直其樂無窮。
聽覺：悠揚的音樂，田園詩般的演藝，輕柔曼妙，分貝剛好，音樂助食有科學道理，男女老少皆因此吃得暢快淋漓、舒服備至;而美食在鐵板上滋滋響的聲音，更別添一番韻味。
嗅覺：一進船餐廳，大自然的浪漫氣息、純法式的時尚氣息撲面而來，聞香識美食，一聞就像吃，在芬芳中進食，點更多，吃更多,樂趣更多。
味覺：法式鐵板燒是一種新興的時尚飲食，兼容了法式料理、日本料理、韓式料理等，美食王國任你駕馭
感覺：船餐廳保留了源于法國的品質味道，整體氛圍卻講究回歸大自然，讓人仿佛身處法蘭西的郊外城堡中;無燒烤、明亮如鏡的板面永葆清凈衛生，裝飾環境和標準化的服務流程，還有店員發自心底的迷人微笑，無不讓食客流連忘返、貼心合格。
