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      潮鹵道鹵水火鍋
      • 加盟費用10~20萬
      • 加盟區域全國
      • 行業分類火鍋 特色火鍋
      • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
      • 公司名稱汕頭市嘉譽餐飲管理有限公司
      • 成立時間2016-07-05
      • 門店數3
      • 公司地址廣東省汕頭市龍湖區
      咨詢加盟優惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      潮鹵道鹵水火鍋加盟費用
      潮鹵道鹵水火鍋加盟費用
      (省會城市)
      潮鹵道鹵水火鍋加盟基礎費用:11萬元 潮鹵道鹵水火鍋加盟成本費用:2.84萬元
      裝修費 3.6萬元(450元/㎡*80㎡) 店面租金 1.08萬元/月(4.5元/天/㎡)
      經營設備費 4.2萬元 人員工資 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人)
      首批進貨費/原料費 2.5萬元 水電雜費 1600元
      廣告宣傳及開業費 7000元 流動/儲備資金 8.04萬元
      小計 11萬元 小計 2.84萬元
      潮鹵道鹵水火鍋加盟總加盟費用:13.84萬元 (店鋪面積按80㎡計算)
      潮鹵道鹵水火鍋加盟費用
      (地級城市)
      潮鹵道鹵水火鍋加盟基礎費用:9.96萬元 潮鹵道鹵水火鍋加盟成本費用:2.58萬元
      裝修費 3.36萬元(420元/㎡*80㎡) 店面租金 1.03萬元/月(4.3元/天/㎡)
      經營設備費 4萬元 人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人)
      首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 1500元
      廣告宣傳及開業費 6000元 流動/儲備資金 7.3萬元
      小計 9.96萬元 小計 2.58萬元
      潮鹵道鹵水火鍋加盟總加盟費用:12.54萬元 (店鋪面積按80㎡計算)
      潮鹵道鹵水火鍋加盟費用
      (縣級城市)
      潮鹵道鹵水火鍋加盟基礎費用:9.4萬元 潮鹵道鹵水火鍋加盟成本費用:2.32萬元
      裝修費 3.2萬元(400元/㎡*80㎡) 店面租金 9800元/月(4.1元/天/㎡)
      經營設備費 3.8萬元 人員工資 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)
      首批進貨費/原料費 1.9萬元 水電雜費 1400元
      廣告宣傳及開業費 5000元 流動/儲備資金 6.55萬元
      小計 9.4萬元 小計 2.32萬元
      潮鹵道鹵水火鍋加盟總加盟費用:11.72萬元 (店鋪面積按80㎡計算)
      備注:
      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
      2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

      潮鹵道鹵水火鍋加盟介紹
      潮鹵道鹵水火鍋加盟
        潮菜之父研制的鹵水火鍋,震撼首映!這家對食材要求極高,不好吃的根本不入口.一次機緣巧合,他結識了被譽為“現代潮菜之父”的烹飪大師,一個是“骨灰級吃貨”,一個是潮菜大師,兩人都對潮汕鹵水有著癡一般的著迷,一拍即合,幾位創始人歷經8個多月、數百次反復調試西褲,創造了只此一家的“鹵水火鍋”這種新派潮式鹵水講究新鮮,精選花椒、八角、陳皮、桂皮、沙姜、蔥、蒜頭等數十種材料,不放香精、添加劑,每天現鹵,不放過夜,“一次性現拋”!
        鹵鵝用的老鹵水講究入味,藥材味比較濃,香料用量較大,是“濃香型”.而鹵水火鍋講究“提鮮增香”,油而不膩,香而不咸,香料放的更輕、入口更加清爽,更能突顯食材本身的鮮美和鹵湯的香氣,每一種經過鹵水浸潤的食材都能有不同的風味。
        醬油、藥材、鵝油,是做成這鍋絕世好鹵水的靈魂所在、成敗關鍵,醬油經過千挑萬選,選了幾種偏甜而咸度較低的牌子調和,和鵝、海鮮都更搭;中藥材帶來有層次感的復合香氣;而鵝油,能提起整個鍋底的香度,迷人到顫抖。
        好的鹵水火鍋應該有三個層次:蔥油、蒜油、香菇油、炸蒜帶來的浮香,香菜、辣椒等蔬香料帶來的沁人心脾的清香,然后是草果、桂皮、八角三味香料散發的沉香,從舌尖到喉嚨,慢慢品味到極有層次感的藥材香氣。
        涮火鍋的食材講究精細,在潮汕有專業養鵝基地,并且有自己的“拿貨渠道”,例如鵝腸必須來自生長期不滿半年的小鵝,口感足夠爽脆;鵝肝要來自“填食鵝”的“粉肝”,細嫩粉糯,入口即化;鵝掌,則一定要從老鵝的身上選取,才有那種嚼到欲罷不能的膠質。
        這里的服務也是加分項,環境明亮寬敞,還有抽霧設備、就餐圍脖、手機防污套、發帶和衣物去味噴劑,不會吃到一身濃郁鹵水味,貼心!
        鹵水是為了做鵝誕生的,吃鹵水火鍋,就是要涮鵝、鵝、鵝!鹵水+高湯
        鍋底有幾種選擇,開吃前,可以先來一碗高湯,隨便撈一下都是料!里面有鵝骨架、老雞,加了三花淡奶、大量的干貝、蝦米提鮮,乳白色湯頭溫柔香醇,喝一口,鮮到整個人都醒了。
      品牌相關資訊
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      投資費用小貼士
      • 加盟費
        品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
      • 保證金
        按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
      • 投資金額
        投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
      • 品牌使用費
        品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
      • 加盟權利金
        加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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