瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新，與之一脈相承的瀘州老窖集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的老品牌名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團(tuán)。
瀘州老窖源遠(yuǎn)流長，是濃香型白酒的發(fā)源地，以眾多獨特優(yōu)勢在中酒水業(yè)獨樹一幟。擁有我國建造早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時間較長、保護(hù)完整的1573國寶窖池群，1996年12月經(jīng)批準(zhǔn)為行業(yè)全國重點文物保護(hù)單位，2006年被列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”。“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”于2006年5月選首批“高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，成為行業(yè)擁有“雙國寶”的企業(yè)。
瀘州老窖資源豐富。擁有50年以上老窖池10086口，其中以上國寶窖池1619口。集團(tuán)原酒產(chǎn)能20萬噸，隨著白酒金三角酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)的建成，原酒產(chǎn)能可達(dá)40萬噸，基酒庫存和包裝能力可達(dá)100萬噸，綜合物流可達(dá)300萬噸。
公司以“讓白酒的質(zhì)量看得見”作為質(zhì)量理念，產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)精益求精，生產(chǎn)高品質(zhì)的國窖1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖等產(chǎn)品。瀘州老窖特曲是古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年在首屆評酒會上被確定為濃香型白酒的典型代表，是單獨蟬聯(lián)五屆“名酒”稱號的濃香型白酒。其“瀘州”牌注冊商標(biāo)是首屆十大有名商標(biāo)?！皣雅啤鄙虡?biāo)在2006年獲得白酒類單獨的“有名商標(biāo)”。“瀘州老酒坊”商標(biāo)又在2008年獲得有名商標(biāo)。瀘州老窖是行業(yè)內(nèi)單獨榮獲三枚有一定名氣商標(biāo)的企業(yè)。
2010年，獲得了農(nóng)業(yè)部“有機(jī)白酒”的認(rèn)證。瀘州老窖已經(jīng)建成有機(jī)高粱基地，以帶動瀘州及其盆周地區(qū)高粱基地的建設(shè)。瀘州老窖建成了ISO體系、環(huán)境保護(hù)、能源管理等8大質(zhì)量管理體系，前端有白酒金三角高粱研發(fā)中心，中端高標(biāo)準(zhǔn)固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、后端有酒檢中心，為瀘州老窖有機(jī)白酒的釀造提供了科學(xué)完善的的質(zhì)量提高/增加。
實力雄厚的管理人才隊伍、科技人才隊伍和營銷人才隊伍，共同構(gòu)成了“瀘州老窖人才樂園”。公司擁有“釀酒大師”2名、高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)代表性傳承人2名，享受特殊津貼的7名，博士9名，工程碩士70余名，教授級高工4名、同時擁有包括6名高標(biāo)準(zhǔn)白酒評委、釀酒高等技師、技師在內(nèi)的技能型人才數(shù)百名，人才優(yōu)勢行業(yè)前沿。
