鴨血粉絲湯鮮香味美，粉絲爽口細(xì)嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，深為廣大食客喜愛(ài)。也被食客稱(chēng)為綠色食品、健康食品.老鴨湯具有祛寒除濕、開(kāi)胃健皮、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等結(jié)果,男女老少、四季皆宜的特點(diǎn)，問(wèn)世以來(lái)深得全國(guó)廣大消費(fèi)者的認(rèn)同和喜愛(ài)，引路餐飲新潮流. 老南京都知道，在鴨血粉絲湯沒(méi)有出來(lái)之前，人們喝的是鴨血湯；也就是在清湯里面加入鴨血，撒些香菜、小蔥，放點(diǎn)油鹽醬醋，內(nèi)容簡(jiǎn)單得很，但也是別具風(fēng)味的一種吃法。后來(lái)，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)食者和廚師的不斷推陳出新，又在其配料里面添加了粉絲、鴨肝等，由以前的清湯變成了高湯，味道就濃郁了許多。鴨血切成薄薄的小方塊，鴨肝切成小片狀，粉絲溫水備用；湯燒到湯沸成朵朵花兒，再加入鴨肝、鴨血、粉絲等，旺火煮上即可；起鍋盛到大湯碗里，撒上切碎的小蔥和香菜、輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之在小小廚房?jī)?nèi)游走  南京八珍餐飲就是你鴨血粉學(xué)習(xí)的很好平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握鴨血粉的核心技術(shù)，不受制于人，包你學(xué)到會(huì)，做得好！

崔福哥鴨血粉絲是一家以正宗大連風(fēng)味鴨血粉絲和大連小刀面及鴨系列產(chǎn)品為特色的鴨血粉絲代理品牌。坐落于風(fēng)景秀麗、人杰地靈、古建筑與現(xiàn)代文明交相輝映的歷史文化名城——揚(yáng)州市。崔福哥餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、食品配料的生產(chǎn)及銷(xiāo)售、餐飲經(jīng)營(yíng)咨詢(xún)與策劃為一體的綜合性餐飲管理有限公司。公司擁有完善的管理中心，強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)策劃團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)精英，好的服務(wù)平臺(tái)，是國(guó)內(nèi)優(yōu)異的大型現(xiàn)代化餐飲代理企業(yè)。崔福哥以“共同發(fā)展，共創(chuàng)雙贏”為信念，在產(chǎn)品銷(xiāo)售、環(huán)境衛(wèi)生、管理服務(wù)等方面，全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。專(zhuān)心致力于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理完善化、品牌國(guó)際化。為具有幾千年歷史的 中華傳統(tǒng)飲食注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂，在提供了人喜歡的美味同時(shí)，做到了西式快餐有的新鮮衛(wèi)生、熱情親切、現(xiàn)代時(shí)尚、快捷方便和物超所值。“崔福哥”——充分體現(xiàn)了崔福哥品牌的核心價(jià)值，展示了崔福哥內(nèi)蘊(yùn)深厚的中華傳統(tǒng)文化特質(zhì)與堅(jiān)定信念，表達(dá)了崔福哥企業(yè)理念、價(jià)值觀與思想精髓，具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征和特色；開(kāi)辟了以傳統(tǒng)美食為特色的鴨血粉絲新的標(biāo)準(zhǔn)，奏響鴨血粉絲行業(yè)創(chuàng)立發(fā)展的嶄新篇章。