西餐，顧名思義是西方的餐食。西方，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個(gè)詞是由于其特定的地理位置所決定的。"西"是西方的意思。一般指歐洲各國。"餐"就是飲食菜肴。東方人通常所說的西餐主要包括西歐的飲食菜肴，當(dāng)然同時(shí)還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有獨(dú)為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。
Bon法式小餐館自進(jìn)入市場(chǎng)后，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和推崇，成為許多美食家集合小站，在這里不僅能夠品嘗到美食，Bon法式小餐館優(yōu)雅的環(huán)境更讓人們獲得身心的放松。 Bon法式小餐館以其特有的工藝、健康營養(yǎng)的內(nèi)涵、誘人的外形、欲罷不能的美味、無法抗拒的魅力，受到廣大消費(fèi)者的青睞。 Bon法式小餐館倡導(dǎo)輕食主義 收獲健康我們花了近五年的時(shí)間，將的飲食文化做了一番徹底的研究與綜合分析，歸類找出了什么樣的食品才適合國人的口味，什么樣的食品才符合現(xiàn)代人追求健康營養(yǎng)概念的需求，并不被市場(chǎng)所淘汰！那就是“輕食主義”，也就是老少皆宜，既可當(dāng)點(diǎn)心又可當(dāng)主食的營養(yǎng)餐點(diǎn)。Bon法式小餐館一個(gè)全新的健康飲食概念館，創(chuàng)立全國飲食文化輕食主義。
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