一生只做一道菜 關刀即時撈冒菜
　　簡單！小投入！低！高實現目標！
　　菜籽油 好吃不上火 天天客滿 店店不錯

　　地道成都風味，復合經營模式
　　成都東道主餐飲管理有限公司成立于2012年，總部位于成都，是一家定位于餐飲管理、品牌直營和合作聯營的專業性餐飲連鎖企業。有一種生活在成都，有一種美食叫冒菜，有一種冒菜只屬于--“關刀即時撈”。
　　“關刀即時撈”是成都東道主餐飲管理有限公司旗下的一個品牌，它成功將傳統火鍋與現代快餐很好結合，精心打造出了具有老成都特色的新式冒菜。
　　“關刀即時撈”品牌有著深厚的蜀文化底蘊，并與漢人義氣的先祖關公有著不解的情緣。公司憑借這一得天獨厚的歷史淵源和對冒菜美食文化的執著追求與熱愛，經過全體員工多年來不懈努力，現已然成為火鍋冒菜行業一顆耀眼新星。
　　“關刀即時撈”獨特創意的制作流程加之推陳出新的配料取材，首開了國內冒菜的先河，創國內多款無湯冒菜，味道繼承了冒菜的麻辣鮮香的特點同時增加了香鍋的干香，卻沒有香鍋的油膩感，傳統香鍋制作通常是采用油炸的方式，在加工過程中營養就已經大量流失，關刀即時撈無湯冒菜采用高湯冒制在既提升食材新鮮口感的同時又保持了食材原有的營養成份，味美醇厚，回味悠長，帶給你不一樣的舌尖體驗。一經推出，便受到成都廣大好吃嘴們的一致好評。
　　“關刀即時撈”崛起于百家爭鳴的冒菜產業時代，任重而道遠。未來我們將重點打造以直營連鎖為主和特許加盟為輔的經營模式，不斷完善管理體系、技術支持體系、督導營運體系、質量管理體系，為廣大消費者提供切實的服務。勵志將成都特色餐飲文化推向全國，將關刀即時撈打造成品牌。
　　四川人必不可少的美食--冒菜，“關刀即時撈”冒菜有著深厚的蜀文化底蘊，與漢人義氣的先祖關公有著不解的情緣。獨特創意的制作流程加之推陳出新的配料取材，首開了國內冒菜的先河，創立款無湯冒菜，味道繼承了冒菜的麻辣鮮香的特點同時增加了香鍋的干香，卻沒有香鍋的油膩感，傳統香鍋制作通常是采用油炸的方式，在加工過程中營養就已經大量流失，關刀即時撈無湯冒菜采用高湯冒制在既提升食材新鮮口感的同時又保持了食材原有的營養成份，味美醇厚，回味悠長，帶給你不一樣的舌尖體驗。
　　甄選真材實料，烹調好的麻辣
　　快：5分鐘開鍋入口  無需大廚  輕松開店
　　忙：四季不操心熱賣  門店生意爆棚
　　全：味型及菜品豐富  顧客選擇多的  money滾滾而來
　　老成都的底料：關刀冒菜采用正宗四川底料自有工藝，配料全部從成都當地采買、就地加工調配，然后空運到各地。
　　老成都的工藝：食材在食籃里沉入高湯中汆燙，菜吸飽湯汁冒出水面后，取出淋上香油調料，再加一勺湯，出鍋。
　　老成都的味道：關刀冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種中藥和香料，每一口都有著老成都的味道。
　　特色餐廳，吃飯更舒心更享受
　　突破傳統特許體系統一裝修風格定位的思路，集“關刀人”企業文化、歷史地域文化及本土地域文化為一體的裝修風格定位，秉承創立的設計理念，引路行業食尚潮流。