協助加盟商對所選店址進行實地考查，對建筑、商圈、消費水平、顧客進行商圈調查，評估其開店的可行性。包括總加盟費用、營業額預估、經營損益評估等，給加盟商提供選址參考。
　　統一裝修與設備
　　為確保今古味的統一形象，根據加盟商提供的店面資料提供統一的店面裝修。提供統一的內部裝修方案和3D設計圖，提供各種店堂布置和各種擺設，餅店的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。餅店裝修工程由加盟商自行在當地找裝修公司施工，合格品店以上店型總部派人督核、指導，加盟商負責監理。主要設備有總部免費配送，提供售前、售中、售后綜合服務支持！
　　人力資源的協助
　　開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協助加盟商招募新進人員。對于加盟商沒時間來總部參加培訓的，總部無償派遣培訓老師駐店輔導，加盟店若有額外人力需求，經協調后，總部可提供有償支援，并經常舉辦在職教育訓練。
　　不斷的教育訓練
　　開店前，總部為加盟商或經營團體針對經營理念、餅店的基本管理和執行開設相應的課程，時間在一周之內，為餅店經理、管理組、員工和接待員分別設相應課程。同時，為加強與加盟商之間的溝通，總部會定期電話詢訪和不定期門店督導。協助加盟商改善餅店管理、提升業績，發現問題并解決問題，加盟商若有營運上的問題可以請求總部協助。
　　協助廣告宣傳與促銷
　　為促進加盟店的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況，提供下列廣告促銷活動協助：為促進加盟店的銷售業績，總部會視加盟店營業實際情況，提供開業廣告宣傳及促銷活動、全國及區域性促銷、單店行銷活動等。
　　商業企劃與研發
　　總部設有企劃部和研發部，專業的市場調查與分析，對商品品項的組合進行規劃，制定相應的商品價格，以迎合市場需求，根據市場變化，確定商品的淘汰與引進，總部不斷進行新商品研發和半成品開發功能，以月月有新產品的推出，來提高加盟店市場競爭力。
　　原物料采購與配送
　　今古味加盟店的原物料采購由三部份組成：配料、進口原物料、包裝必須由總部提供；大宗原物料總公司指定供應商供應；對一些生鮮類物料，如雞蛋、牛奶、蔬菜、、鹽、糖等；則經由總部品保檢驗合格后，加盟商自行在當地采購。
　　餅店銷售管理系統
　　總部提供銷售管理系統的整套硬件與軟件（POS系統），實現對全天銷售額匯總、各時段銷售額匯總、每種商品銷售額排序、各單項商品銷售明細，同時實現成品用量統計、原材料庫存進出處理、原材料庫存狀況統計分析，使管理人員隨時掌握原物料的庫存狀況和成品銷售狀況，有力的提高/增加了加盟店經營資訊的及時性和準確性，為加盟店的科學管理提供了的信息。

　　1.具有具較強的進取精神，對成功有著強烈的欲望
　　2.對古味早到手工蛋糕的經營理念認可，并能維護公司品牌形象
　　3.有著一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念
　　4.能保持全身心的投入，有著積極的工作熱情.
　　5.沒有從事違法或敗壞社會道德風氣的活動，能響應公司的組織
　　6.具備一定的加盟能力，資金來源合法，有著合格的資金信用

　　1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、加盟人實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目、提交申請。
　　3、加盟資格審核：總部對創業者進行審核，確認創業者的合作資格。
　　4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、正式營業及后續支持：總部協助創業者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。