大廚配以專業(yè)水晶鍋、水晶盤，渾然天成，1800℃高溫的煉鑄,耐800℃高溫,“燜、烤、涮、炒”無所不能!久燒不變形、不變色、耐強(qiáng)堿、耐強(qiáng)酸,能 承受“-60℃至800℃瞬間的驟冷驟熱”“無明火、無油、美味營養(yǎng)、方 便快捷”! 油料中添加多種中藥材和植物萃取精華，經(jīng)多年苦心制造，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，適合各地不同口味，男女老少都愛吃。
    大廚水晶泡泡鍋依托雄厚技術(shù)力量，挖掘餐飲典籍，歷經(jīng)數(shù)年，終于研制出數(shù)種精美、獨(dú)特的調(diào)料特色鮮明、口味濃郁，香料與食材的搭配。
    大廚水晶料理總部隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高下至今在市面上具有很大的發(fā)展前景，其主要是“涮”“燙”、“泡”完成對(duì)食材的料理，完全不需后廚煎炒，整個(gè)制作過程都在客人的餐桌上進(jìn)行，大廚水晶料理使顧客親眼看到食物從生到熟；而配菜只需一個(gè)透明設(shè)計(jì)的小小配膳區(qū)就能完成，令顧客充分信任的同時(shí)，省去昂貴廚房設(shè)備、還面積于營業(yè)，大大降低成本、增加收銀！
    大廚選料廣泛，只要是能吃的就沒有不能涮的;用料多樣，一次可以吃到幾十種菜，過足了食癮。
    另外，氣氛熱烈、烹制簡(jiǎn)單也是重要的因素，無需高超的技術(shù)，一眾人即可吃到美味火鍋，實(shí)為一大樂事。由于火鍋不同于其它菜肴，它將炊餐具的用途合二為一，既是烹煮食物的炊事用具，同時(shí)也是盛裝食物的餐具。這種炊餐合一的特殊形式，便形成了火鍋的獨(dú)特風(fēng)味，自是大大地吸引人了。
    大廚具備創(chuàng)立的是，他們所有的桌子都與眾不同的———不是木桌，而是水晶做的“火鍋燒烤一體桌”。餐廳所有的餐具都是剛從歐洲引進(jìn)，它突破了傳統(tǒng)的單一火鍋吃法，在火鍋的邊緣，加入了水晶烤板，人們可以在一邊打邊爐的同時(shí)一邊燒烤。
    更為神奇的是在特別定制的光波爐的遙控配合下，火鍋和烤盤可以單獨(dú)加熱也可以集體供暖，火鍋還是燒烤，或者是一舉兩得，任君所好#5;#5;。

    1.食有特色：烤盤烤、火鍋涮，火鍋燒烤一相逢，勝卻人間無數(shù)
    2.大廚“火鍋燒烤一體桌”。更為神奇的是在特別定制的光波爐的遙控配合下，火鍋和烤盤可以單獨(dú)加熱也可以集體供暖，火鍋還是燒烤，或者是一舉兩得，任君所好。
    3.食有自由：自斟自飲，自烤自涮，且自逍遙沒人管de著
    4.坐在晶瑩剔透的水晶烤桌邊，每個(gè)人都有屬于自己的火鍋和烤盤，可先烤后涮，也可先涮后烤，還可邊烤邊涮。總之你的地盤你做主。
    5.食有熱鬧：千鍋百味，“誰煮”沉浮，皇圖霸業(yè)談笑中
    大廚水晶料理選料廣泛，只要是能吃的就沒有不能涮的，用料多樣，一次可以吃到幾十種菜，過足了食癮；大廚將炊餐具合二為一，形成了火鍋的獨(dú)特風(fēng)味，自然是大大地吸引人。
    6.食有健康：水晶，身出，世上健康又省錢的炊具
    1800℃高溫?zé)掕T，久燒不變形、不變色、耐強(qiáng)堿強(qiáng)酸，能承受-60℃-800℃瞬間的驟冷驟熱；富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅美容養(yǎng)顏；吸熱快、散熱慢，熄火后20-30分鐘仍有一定的溫度，50%的燃?xì)舛急还?jié)省！