徽仔小吃茶飲有限責任公司徽仔小吃茶飲創辦人，純樸的居民大部份是以傳統捕魚為生；童年時光深刻的景像便是：每當豐收之季，漁民長輩們飲酒歡聚慶祝，每當暢快一飲而盡時，皆會自然贊嘆出一句:～干杯～創辦人創立茶飲品牌，期許能以茶代酒，延續發展悠久的茶道文化，希望每位來消費的顧客，也都能盡享歡樂的時光，故取名為：徽仔小吃茶飲。
徽仔小吃茶飲好記、好念、讓消費者過目不忘！徽仔小吃茶飲正式成立于2002年，兩位創辦人─來自澎湖囝仔以捕魚為生的家庭，期許能以茶代酒，延續悠久的茶道文化。徽仔小吃茶飲發音同于日文的“干杯”，英文的解釋也正意指“來買”，好記、好念，讓消費者過目不忘！更期許五千年茶文化如同以日式家徽為發想的商標波紋，川流不息、源遠流長……
徽仔小吃茶飲珍珠奶茶
珍珠奶茶是臺灣小吃文化的代表，但大多數飲品店多是提供非真材實料的香料茶，因此兩位創辦人重新思考以消費者喝的健康為目標，將喝茶年輕化，打造徽仔小吃茶飲=世界茶，因為這些堅持，加上30年專業烘焙制茶團隊與專業品鑒師顧問團隊的持續努力，終于引進世界三大茗茶『烏瓦、大吉嶺、祁門』，并使用品牌奶精，全面提升珍珠奶茶質量，讓消費者能喝到來自世界各地不同的**茶品，重要是SGS現調茶品認證。因為徽仔小吃茶飲一直很重視的是：滿足消費者需求與品牌。
此外，還賦予視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺五種全『心』感動，到徽仔小吃茶飲所喝得每一杯茶，您都看得到茶葉的美、聞得到茶葉的香、摸得到茶葉的質，**做到現點現泡，品嘗只有在家喝得到的現泡原片茶！展現徽仔小吃茶飲茶道的專業，創辦人深信這樣的專業好茶才可以撼動人心！
這樣的理念正由海內外280家直營門市不斷傳承與深化，臺灣人的勤奮，將迥異于一般市售泡沫紅茶的口感與香氣，為外帶茶飲市場注入一股新生命力。
徽仔小吃茶飲成為臺灣傳統小吃的代表與推廣茶文化的媒介，更發現不僅臺灣人對徽仔小吃茶飲外帶式飲品的熱愛，香港、澳門、上海？兩岸四地都有廣大徽仔小吃茶飲的愛好者，「我們很感謝大家愿意排隊等候，因為每杯都是現點現做，大家喝了就能感覺到我們的用心與堅持」創辦人這么說著。
徽仔小吃茶飲因為有茶文化
深遠流傳，而開啟了徽仔小吃茶飲的頁；因為徽仔小吃茶飲，讓喜愛它的消費者重新了解五千年的茶文化，這樣的連結是讓茶自然而然的進入消費者的生活中。
