錦魁·市井火鍋廣邀餐飲領域老牌創(chuàng)業(yè)人強強聯(lián)手，整合眾多渠道、稀有資源，打造出的一家新興的綜合性餐飲品牌管理咨詢公司。公司集餐飲原材料加工、餐飲技術研發(fā)、品牌項目孵化、連鎖經(jīng)營管理、門店運營咨詢、行業(yè)商學院、餐飲人才培訓等諸多業(yè)務于一體，形成了規(guī)模化、集成化、跨行業(yè)的綜合性餐飲品牌公司。現(xiàn)公司分設9大部門，由行政人事部、招商一部、招商二部、招商三部、網(wǎng)絡中心、技術部、運營部、設計部、財務部構成，旗下員工約300余人。百余家品牌直營店、加盟店遍布北京、四川、南京、上海等十余個省市，受到了數(shù)十萬消費者的喜愛和追捧，月總營業(yè)額達以上。直至現(xiàn)在，公司已和騰訊、百度、頭條、萬達廣場等多家媒體和品牌達成了戰(zhàn)略合作關系。現(xiàn)每天服務近200000消費者，受到了一致好評。

　　多種特色產(chǎn)品 滿足食客味蕾

　　精制牛扒片：甄選云貴高原生態(tài)養(yǎng)殖基地黃牛肉，嫩肉是所有牛肉部位中瘦的一款，油脂含量低。為提高/增加口感，每片肉都要師傅手動平鋪開。牛肉緊至，粒粒飽滿，有嚼勁。

　　精制肥牛：取自生態(tài)黃牛肉，只選取黃牛腰背部長肌和腹部去骨肌肉修割而成，后經(jīng)過技藝刨成薄片。燙制20秒即可食用，蘸上醬料吃起來瘦而不柴、肥而不膩、鮮嫩爽滑。

　　精制脆爽黃喉：豬黃喉一般以脆嫩見長，為了提高/增加黃喉厚實，脆的口感，師傅將每片黃喉切的很細。豬黃喉燙熟即可食用，吃起來脆嫩鮮香，嚼勁十足。

　　錦魁市井火鍋底料：錦魁·市井火鍋制造/精制50余味名貴中藥材，高湯砂鍋慢火熬制6小時，精制麻、辣、鮮、香各色湯底，保留川味神韻，又兼顧天南海北不同的口味要求。各種創(chuàng)意菜品，裝修風格，又體現(xiàn)出市井風俗的民間火味兒。

　　錦魁市井火鍋辣鹵：錦魁·市井火鍋制造/精制特色辣鹵，經(jīng)過精心腌制的串串將腌汁的風味物質充分浸入菜品中使之菜品更加香辣入胃，清香不膩。并且，使用制造的串串杯裝串串，不管在桌上，還是當中飯后小吃，都能隨時隨地大快朵頤。