咖啡館不僅在大街上、商場中，也在書店內、潮店里，如今更是成為上海各家劇院的標配，成了觀眾進場看戲前喜歡落腳的地方。
研究發現，綠色能讓人放松心情、心態平和，在歐美劇院，演員休息室（又稱演員化妝間）也有一個劇場人才熟悉的“暗語”—— Green Room。上海大劇院不缺的就是Green Room，干脆沿用過來，為新開的咖啡館取名The Green Room Café。從上海大劇院G1口步入The Green Room Café，一股綠意撲面而來，就像愛麗絲夢游仙境，你仿佛瞬間掉進了“綠野仙蹤”里。從店名到室內設計，再到主題飲品和甜品的量身定制，這家咖啡館處處隱藏著劇院的符號，彰顯著劇院的文化。也因此，即便周圍環伺著眾多咖啡連鎖品牌，The Green Room Café也因為背靠上海大劇院的文化氛圍，有著得天獨厚的優勢。The Green Room Café由上海大劇院和少山咖啡聯合打造。在此之前，大劇院有過一個咖啡館，不過是劇院自營、由員工操作，少山咖啡加盟后，新咖啡館無論從設備的采購、咖啡豆等原物料的準備，還是到咖啡師的常駐，“肉眼可見”更專業了。
咖啡館里擺著8張圓桌，桌面上的圖案由藝術家手繪，來自耳熟能詳的歌劇、芭蕾、音樂劇和音樂家們，譬如《圖蘭朵》《阿依達》《天鵝湖》《劇院魅影》，以及莫扎特、帕瓦羅蒂——這和大劇院綜合性的演出定位一脈相承。和圓桌配套的椅子也有兩款手繪圖案，設計元素分別采自大劇院的舞臺幕布、紅色座椅。在這里，除了常規的意式濃縮、美式、拿鐵、摩卡、平白、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵，你還能和那些為大劇院的演出量身定制的主題飲品和甜點不期而遇，來一場充滿驚喜的邂逅。
