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鉅記手信

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

香港
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2001-04-04
門店總數(shù)：

367
投資金額：10~20萬

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鉅記手信加盟介紹

　　【鉅記】初次由一個街頭小檔口，發(fā)展至今省澳港無人不識，港澳共有十五間自營連鎖分店，員工人數(shù)超過450名，在澳門自置二十萬呎廠房，全自動化生產(chǎn)，并成立產(chǎn)品開發(fā)部門，突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造很多新品種，例如；果仁千層酥，金紐酥，陳皮餅，葡式鳳梨酥，酥皮老婆餅，葡式曲奇餅，葡式紐結(jié)糖，雪花杏仁片等等。
　　鉅記已連續(xù)九年澳門經(jīng)營之星，至09年12月份手信市場占有率74.7%（注：資料由澳門大學(xué)市場調(diào)查提供），在短短十年間，創(chuàng)出如此佳績，可說是澳門手信。負責人梁燦光先生表示，別人八小時工作時，我是十八小時工作，并年中無休，除了勤奮工作之外，他亦創(chuàng)造很多個優(yōu)先，例如在店鋪即制即賣炭燒杏仁，蛋卷，花生糖，設(shè)置免費飲水機，免費試食，堅持自家生產(chǎn)，提高/增加品質(zhì)，所以深受廣大顧客歡迎，堪稱澳門手信先進品牌，二〇〇四年，沖出澳門，在世界各地建立零售網(wǎng)，令世界各地的人們都可以品嘗到【鉅記】的好的食品。二〇〇六年獲澳門特首何厚鏵先生，頒授澳門特別行政區(qū)旅游功績勛章，表揚梁燦光先生對澳門旅游業(yè)的貢獻。
　　澳門回歸十周年慶典那天，鉅記餅家在澳門“新濠天地”開張了本地第十家分店。鉅記在澳門手信業(yè)界是個奇跡，這個只有十二年歷史的品牌現(xiàn)在售賣貨品已超過三百多款，連續(xù)七年成為澳門手信食品經(jīng)營之星，現(xiàn)占全澳手信食品總銷量超過七成。
　　鉅記手信創(chuàng)辦人梁燦光十歲隨父親移民澳門，初次在街頭一角，以推車仔賣花生糖及姜糖為主。1997年，28歲的梁燦光不顧父親極力反對在清平直街開設(shè)一家鉅記。梁燦光回憶道，當時正趕上政府在店門前修路，回歸前幾年治安狀況又很差，經(jīng)常受到黑社會威脅。但梁燦光相信回歸后澳門一定會好起來，堅持熬過了兩年谷底時光。2002年，梁燦光優(yōu)先在大三巴斜巷開了一家手信店。 “內(nèi)地開放自由行，游客就如開閘的水，鉅記店鋪越開越多，但總有源源不斷的顧客！”梁燦光說。如今大三巴三家店占了鉅記銷售量的一半，而光顧鉅記的顧客六成來自內(nèi)地。
　　“原料好、重品質(zhì)加上用心”是梁燦光的成功之道。當年創(chuàng)業(yè)時，很多手信業(yè)者批發(fā)行貨出售，他則在店內(nèi)即場燒肉干，烤杏仁餅。幾個月前，由于花生原料欠佳，花生糖銷量占市場九成的鉅記停產(chǎn)花生糖達半個月之久。
　　梁燦光不愛應(yīng)酬，一門心思琢磨如何讓自家的手信更好吃，更爭取進一步拓展市場。他親身參與新產(chǎn)品的開發(fā)和改良，連包裝設(shè)計都親力親為。有些傳統(tǒng)商品如老婆餅，味道雖然很好，但比較多油，于是他們想方設(shè)法讓老婆餅吃起來清爽可口，銷量自然大增。 “不好吃的東西我們決不生產(chǎn)！”梁燦光說。
　　梁燦光也引進現(xiàn)代管理模式，注重員工培訓(xùn)。近兩年，鉅記還加強廣告攻勢，聘請香港美食家蔡瀾作“形象宣傳人”，廣告詞“買手信，一定系鉅記！”使鉅記在港澳聲名鵲起。2010年7月，鉅記進軍香港，在銅鑼灣開張了店。

鉅記手信加盟優(yōu)勢

　　形象統(tǒng)一規(guī)范
　　總部提供統(tǒng)一規(guī)范的CS形象識別系統(tǒng)及終端宣傳物料，扶持品牌形象規(guī)范與統(tǒng)一；扶持區(qū)域市場主權(quán)性，獨享經(jīng)營權(quán)。
　　特許專賣權(quán)益
　　經(jīng)銷商享有品牌的市場開發(fā)、使用授權(quán)、品牌活動等特許權(quán)益。
　　經(jīng)營指導(dǎo)權(quán)益
　　經(jīng)銷商將免費獲得多方面的運營指導(dǎo)，營銷培訓(xùn)等支持，行程一套合理成熟的運營體系。
　　年終優(yōu)惠權(quán)益
　　經(jīng)銷商完成當年的銷售任務(wù)可獲得高優(yōu)惠獎勵。
　　廣告支持權(quán)益
　　根據(jù)銷售業(yè)績和區(qū)域特殊廣告支持政策，可獲得該區(qū)域廣告投放和提供終端宣傳物料的支持。
　　促銷優(yōu)惠權(quán)益
　　經(jīng)銷商可享受集團統(tǒng)一的各類促銷的優(yōu)惠政策。

鉅記手信加盟條件

鉅記手信加盟流程

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