《酷哥辣妹火鍋在線》是山西面館餐飲管理有限公司”旗下全資火鍋品牌，是專門面向年輕、時尚群體的火鍋專門店，尤其是時尚女孩。她融合了全球社會與火鍋流行的時尚元素。迷蹤口味，時尚裝修，自助調料，自選菜品，一切由我做主！

2009年5月16日酷哥辣妹的店國貿店在在隆重開業，受到了眾多時尚男女的追捧，隨后于8月25日海甸島店的開業更是盛極一時。

《酷哥辣妹火鍋在線》LOGO選自國際時尚風向標“貝哥”和“辣妹”，內部裝修時尚、簡約，形象墻與時代親密接軌，盡顯時尚，整體格調具有強烈的國際感與時代感。
操作模式是火鍋創立型的“自助+數盤子”模式，創之DIY鍋鍋面更是將火鍋與面條好的般地結合在一起，為火鍋經營的難題----中餐，提供了一個全新的解決方案。

無疑，酷哥辣妹----必將成為火鍋新寵，引路火鍋潮流。

店務協助
駐店人員協助開業、總部不定期巡店、積極收集各店反饋意見

培訓支持
專業的技術人員，為加盟店提供吧臺、外場服務人員提供專業的培訓。

營運支持
公司總部不斷將研發各季節新品，以適應市場需求變化。確保各個加盟商在經營過程中立于不敗之地。

物流支持
提供強大的供貨庫存中心，為加盟業主提供適合品牌自身發展的各種原材料以及器具、用具。

工程支持
專業的設計施工隊伍，提供標準設計、規范作業流程，為您規劃出精致、專業的西餐廳。

1、具有強烈的事業心和企業家精神，誠實守約；

2、認同酷哥辣妹的“企業文化、經營模式、服務體系”理念、維護酷哥辣妹品牌形象；

3、自有資金人民幣200萬以上；

4、具備較為理想的經營場地；

5、具有一定的抗意識，對市場運作有基本的概念；

6、對火鍋快餐有一定的認知，能吃苦耐勞，能全身心的投入到連鎖經營管
理中；

7、全面深入了解酷哥辣妹的合作模式及相關加盟政策。

1、意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察；

2、意向客戶提交申請表；

3、招商部進行資格審查；

4、確認申請合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進行選址核定；

6、設計部提供裝修方案并予以指導；

7、市場部配貨及開業前準備工作的指導；

8、對加盟商及員工產品、營業培訓；

9、試營業正式運營；