飲食文化、成都食客，說(shuō)的都是人們對(duì)美食的執(zhí)著追求。開(kāi)心串串作為串串界的紅色旋風(fēng)，正以勢(shì)不可擋的力量刮向全國(guó)。小時(shí)候每天下課放學(xué)，用省下的零花錢去買幾串麻辣燙。剛出鍋的串串香蘸上干海椒面，那種辣芬兒辣芬兒的味道，在唇齒間回蕩，這就是記憶中老成都人懷念的童年味道。是一個(gè)以老成都串串、老成都冒菜、老四川酸辣粉、老四川豌雜面為主打產(chǎn)品的小加盟四川餐飲項(xiàng)目，餐廳以蜀國(guó)文化為背景，以劉關(guān)張諸葛四人為核心主角，從店面風(fēng)格及產(chǎn)品方面皆體現(xiàn)三國(guó)時(shí)期的蜀國(guó)風(fēng)情及故事，餐廳裝修側(cè)重于古色古香的蜀風(fēng)韻味，彰顯中華民族特色，穿越時(shí)空仿佛身臨古蜀，天府之國(guó)，美味無(wú)限。
開(kāi)心串串共有五大系列產(chǎn)品，其中包含多款單品，以四川美味為核心，還原四川味道，讓全國(guó)各地的人們品嘗到地道的川味美食。
串串香，顧名思義，每一串都很香，每一串用竹簽子串起。什么菜都可以串，都可以煮，不同的菜還可以排列組合，搭配得色香味俱全。但是，串串再香，重要的還是鍋底。
“開(kāi)心串串”就十分注重鍋底的口味，研發(fā)中心在繼承傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上加以改良，由數(shù)十種中草藥及香料研制而成的制造底料，一次性鍋底，拒絕使用老油。與新鮮時(shí)蔬葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，滿足不同人群需求。
“開(kāi)心串串”著力傳承四川火鍋串串之精華，以傳統(tǒng)制造自有工藝和制作工藝為基礎(chǔ)，再結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝,不斷推陳出新，以獨(dú)特鮮明的食材和味道，迅速成為串串香爆款品牌。
