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老豆達人奶茶總部在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，并由具備多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的培訓人員對學員進行系統(tǒng)的培訓。總部對學員進行系統(tǒng)的理論和實踐相結(jié)合的培訓課程，培訓地點設在公司開設的直營店內(nèi)，這樣學員能夠直觀地學習在實際經(jīng)營中所遇到的問題，使學員今后在餐廳的實際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，餐廳的管理與運營。總部長期開設強化指導班，培訓內(nèi)容涵蓋開設和經(jīng)營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財務管理以及經(jīng)營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等體系。總部的培訓系統(tǒng)分為：基本層--禮儀、服務培訓，管理層管理機制培訓等；技術(shù)層--產(chǎn)品技術(shù)標準、制作工藝，成本控制、衛(wèi)生標準等；輔助層--食品采購、財務管理等。
