盛合園牛肉湯經過多年實踐，吸收各派牛肉湯做法所長，迎合現代人口味，做出適合大眾口味制造的牛肉湯。盛合園牛肉湯自成一派，風味獨樹一幟，在當地具有了合格的市場。盛合園牛肉湯以牛為原料，選用幾十種藥材及鹵料按一定的比例經結合以往工藝久經熬制而成，保留牛肉、牛骨、加上配料包含的十幾種藥材。盛合園牛肉湯人、味足醇厚、醇鮮可口，再配以粉絲和干絲，令人喜愛。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的單餅一起食用，更是味美，受到大眾消費者及食客的厚愛。
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