盤(pán)古烤豬蹄自上市以來(lái)，就以“小眾品牌，大眾消費(fèi)”的經(jīng)營(yíng)理念廣為人知，目標(biāo)消費(fèi)群多是當(dāng)?shù)厝耍信仙俳砸耍睹纼r(jià)廉，人均消費(fèi)水平低，是人人都能消費(fèi)得起的休閑美食，致力為這一層次的消費(fèi)者創(chuàng)造更多更值得期待的驚喜。
盤(pán)古烤豬蹄加盟總部對(duì)傳統(tǒng)美食不斷挖掘整理，多年的潛心研究，解決中餐標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)七個(gè)“現(xiàn)代化”：產(chǎn)品創(chuàng)立化、服務(wù)品牌化、工藝流程化、設(shè)備自動(dòng)化、生產(chǎn)規(guī)模化、操作計(jì)量化、管理規(guī)范化。公司注重餐飲文化的傳播與交流：先后策劃組織了新派燒烤大賽、保健與藥膳技術(shù)交流大會(huì)等一系列有影響力的活動(dòng)，并榮獲了多項(xiàng)榮譽(yù)證書(shū)，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)、企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商三贏的合格局面。公司以強(qiáng)大的實(shí)力贏得消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的青睞，成為餐飲行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的龍頭！
近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說(shuō)我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。
數(shù)據(jù)顯示，2015年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8886．8億元，同比增長(zhǎng)17．7。2016年1－8月份全國(guó)餐飲業(yè)零售額累計(jì)6537．6億元，同比凈增884．9億元，增長(zhǎng)15．7，全年增長(zhǎng)直逼萬(wàn)億。業(yè)界普遍樂(lè)觀估計(jì)，2017年餐飲業(yè)可至1萬(wàn)3千億。肥碩的市場(chǎng)，巨大的機(jī)會(huì)，難以抵擋。即使受到金融危機(jī)的沖擊，在相關(guān)行業(yè)處于微利狀相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，餐飲業(yè)近幾年的年消費(fèi)總額均達(dá)到2萬(wàn)億元，并成為連續(xù)20年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。
