樸沱老碼頭火鍋加盟介紹
樸沱老碼頭火鍋創(chuàng)立性的將牛油火鍋的秘方移植,經(jīng)過(guò)改良、細(xì)化和深加工,集合傳統(tǒng)碼頭火鍋、民間火鍋以及現(xiàn)代火鍋元素,形成了特色的老碼頭牛油火鍋。它既保留了傳統(tǒng)火鍋的味覺(jué)精髓,又符合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣,由此打造出了適于普羅大眾享用的獨(dú)特口味,這種味道,便是地地道道的成都味;火鍋有地域、有國(guó)界、有飲食習(xí)性限制的歷史從老碼頭出現(xiàn)開(kāi)始改寫(xiě)。當(dāng)全國(guó)上下老碼頭之風(fēng)勁吹,去老碼頭吃火鍋成為一種新的“食尚”時(shí),很多千里迢迢來(lái)蓉的食客,不過(guò)是迫切需要來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)之旅。
在這十多年的時(shí)間里,老碼頭是一步一個(gè)腳印的走過(guò)來(lái)的。但老碼頭的品牌觸角并不局限于原有領(lǐng)土的擴(kuò)張,除了成都本土的玉林店、春熙店、雙楠店、騾馬市店、鷺洲里店、華陽(yáng)店外,老碼頭川內(nèi)連鎖店已覆蓋至達(dá)州、遂寧、德陽(yáng)、樂(lè)山、雅安、廣元等地;省外連鎖店延伸至北京、上海、杭州、蘭州、鄭州、福州、廈門(mén)、南京、西安、合肥、沈陽(yáng)、烏魯木齊等地;老碼頭強(qiáng)勢(shì)的品牌觸角已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了省內(nèi)省外全面開(kāi)花的格局。創(chuàng)品牌、做老店”是老碼頭人奮斗的目標(biāo)。未來(lái)兩到三年,公司不僅將在成都發(fā)展三至四家直營(yíng)店,還將聯(lián)營(yíng)、特許加盟等經(jīng)營(yíng)模式迅速打開(kāi)并占有更多的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模擴(kuò)張和品牌經(jīng)營(yíng),籍以提高公司的知名度和美譽(yù)度,勢(shì)將“老碼頭”打造成質(zhì)量好、品牌優(yōu)、消費(fèi)者充分信賴(lài)的老店。
樸沱老碼頭火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
01.樸沱老碼頭火鍋是專(zhuān)業(yè)餐飲連鎖管理公司運(yùn)作;而不是草臺(tái)班子蒙事。
02.樸沱老碼頭火鍋有著對(duì)火鍋業(yè)態(tài)普遍規(guī)律的深入研究;而不是偶得一店成功。
03.樸沱老碼頭火鍋重視對(duì)加盟商的服務(wù)和支持;而不是賣(mài)牌子撒手不管。
04.樸沱老碼頭火鍋的培訓(xùn)扎扎實(shí)實(shí),負(fù)責(zé)到底;而不是敷衍了事,根本沒(méi)有培訓(xùn)力量。
05.加盟連鎖企業(yè),穩(wěn)定性90%;而個(gè)人獨(dú)立創(chuàng)業(yè),穩(wěn)定性只有20%。
06.成功的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),科學(xué)制作、成熟規(guī)范運(yùn)營(yíng)和管理模式;而不是靠自己的興趣和愛(ài)好。
07.加入樸沱老碼頭火鍋,就如同找到了可以停泊的港灣,組成連鎖網(wǎng)絡(luò),規(guī)模大,聲勢(shì)大,知名度高;而不是小家小戶(hù)小字號(hào)。
08.樸沱老碼頭火鍋特有經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)和保密自有工藝生產(chǎn)的火鍋底料油;而不是易于模仿的街頭流行小菜。
09.強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)管理隊(duì)伍,有著豐富的策劃與實(shí)施配套的各種方案;而不靠單打一的經(jīng)營(yíng)手段。
10.為各種類(lèi)型加盟者量身定做,加盟合理,時(shí)間久收效;而不是“貪大求洋”。
11.地點(diǎn)評(píng)估:樸沱老碼頭火鍋火鍋加盟總部將根據(jù)準(zhǔn)加盟商提供的地點(diǎn),收集資料,其中包括人氣、商圈、競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)、消費(fèi)水平等,做一該地段總體評(píng)價(jià)。
12.店鋪裝修設(shè)計(jì):樸沱老碼頭火鍋火鍋加盟總部提供平面設(shè)計(jì)圖紙及裝潢設(shè)計(jì)參考圖紙,以保持連鎖店裝潢之統(tǒng)一性,其中包括店招等。
13. 管理輸出:樸沱老碼頭火鍋火鍋加盟總部提供全套<<營(yíng)運(yùn)手冊(cè)>>,并負(fù)責(zé)培訓(xùn),包括樸沱老碼頭火鍋湯料勾兌標(biāo)準(zhǔn)、特色菜品制作的專(zhuān)業(yè)技巧、門(mén)店的應(yīng)對(duì)禮儀、服務(wù)規(guī)范、操作流程、成本控制、促銷(xiāo)策略及管理訣竅等。
14.產(chǎn)品和服務(wù):樸沱老碼頭火鍋加盟總部將全程協(xié)助加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的籌備工作,提供特具特色的產(chǎn)品和服務(wù)以及營(yíng)運(yùn)模式,同時(shí)總部委派高層人士到加盟店實(shí)地督導(dǎo),協(xié)助解決營(yíng)運(yùn)中的問(wèn)題。
15.營(yíng)銷(xiāo)策劃:根據(jù)諸多開(kāi)店案例的分析和對(duì)火鍋行業(yè)規(guī)律性的研究,整體策劃,做到低投入和高收銀的境界。
16.市場(chǎng)支持:樸沱老碼頭火鍋火鍋加盟總部發(fā)布全國(guó)和地區(qū)媒體廣告,以及促銷(xiāo)支持。