Dear pot 親愛的郭是誰？
我叫親愛的郭，你們可以叫我郭郭。
我來自千哲餐飲有限公司，于2011年12月25日正式出道，
積極倡導(dǎo)體驗(yàn)式的創(chuàng)意小火鍋文化。
我們?nèi)诵曰脑O(shè)計(jì)，鍋底的改良創(chuàng)立，食材的精益求精，
努力為消費(fèi)者提供輕松、創(chuàng)意、美味的用餐體驗(yàn)。
在接下來的道路上，我們將繼續(xù)努力，西式管理流程，
復(fù)制繁衍，傳承經(jīng)典持續(xù)創(chuàng)立，
將創(chuàng)意小火鍋文化傳遍五湖四海。

The story of Guoguo 郭郭的故事
2011年的仲秋，熱愛生活的郭郭在馬爾代夫旅游。
當(dāng)?shù)氐囊撂毓５撞蛷d（Ithaa Undersea Restaurant）
一并琳瑯滿目的特色西餐廳隱隱勾起了他心中創(chuàng)意的火花。
做一個(gè)環(huán)境干凈而且充滿創(chuàng)意的餐飲品牌吧，
他這么想著，回到了。
他希望它不僅僅只是個(gè)美好的用餐空間，
它應(yīng)該更多的給熱愛生活的朋友們提供一個(gè)交流空間。 

“和親愛的人一起吃的小火鍋”--親愛的鍋？
不，它應(yīng)該更像一個(gè)人，一個(gè)朋友。或許，他應(yīng)該有一個(gè)姓氏。
親愛的郭，就這樣誕生了。
如今，親愛的郭已經(jīng)開張，后續(xù)的店也已經(jīng)開始籌劃。
會(huì)不會(huì)有一天，親愛的郭能開遍全世界？
“作為一個(gè)創(chuàng)始人，理想越高遠(yuǎn)越好”，郭郭憧憬著。

Dear pot 青年會(huì) - 親愛的郭郭郭們認(rèn)為，這是郭郭們的一家店，應(yīng)該是有年輕氣息的，應(yīng)該是綠油油，一片生機(jī)勃勃的景象，應(yīng)該看上去不那么像傳統(tǒng)印象里的火鍋店，
這時(shí)候，有個(gè)郭郭提議，我想要有美人魚陪我吃火鍋。好家伙，三周以后，一個(gè)C型的巨大魚缸被擺在了餐廳的正……

Mer maid 美人魚陪你吃火鍋斑駁的藝術(shù)葉脈下，有美人魚陪你吃火鍋，這是郭郭們的想法。
歷經(jīng)曲折定制巨大的C 型魚缸，餐廳中間立著幾根原木樹干，
鳥籠、鵝卵石乃至墻上的蝴蝶，高處打下來的柔光……
如果不是濃濃的火鍋香氣撲面而來，你一定不敢相信，這是一家火鍋店。

Green 綠色在餐廳設(shè)計(jì)方面，郭郭們大膽嘗試，以綠色為基調(diào)，
與青年會(huì)的紅磚建筑特色相結(jié)合，
展示了火鍋跳脫紅色之外的獨(dú)特一面。
福州青年會(huì) 1912福州青年會(huì)建于1912年，為閩籍愛國僑領(lǐng)黃乃裳籌建。緊鄰福州解放大橋北部，會(huì)所緊鄰福州解放大橋北部，北接民國福州CBD中平路，規(guī)模宏大、氣派非凡，曾是福州近代較早很大的綜合大樓。整座樓房由紅磚砌成，前樓三層，后樓四層，中間鑲嵌一天井，地板均為上等楠木鋪設(shè)。
大樓內(nèi)設(shè)有福州當(dāng)時(shí)單獨(dú)的室內(nèi)燈光籃排球兩用球場(chǎng)。福州優(yōu)先部無聲電影就在這里放映。

2008年，擁有近歷史的福州青年會(huì)舊址被列入福州市臺(tái)江區(qū)重點(diǎn)商貿(mào)項(xiàng)目。并保留其20世紀(jì)初的建筑風(fēng)格，恢復(fù)其當(dāng)年作為休閑娛樂俱樂部的功能，成為集餐飲、娛樂、商業(yè)、休閑于一體的新時(shí)代文化創(chuàng)意會(huì)所。 親愛的郭小清新店，即駐在福州青年會(huì)創(chuàng)意園（解放大橋旁）102#。