燒餅部落——回歸傳統(tǒng)，回歸自然！

　　公司簡(jiǎn)介

　　上海新拍檔餐飲管理有限公司（簡(jiǎn)稱“新拍檔”）是一家聚焦于餐飲消費(fèi)的專業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，專注于特色小吃這一細(xì)分市場(chǎng)，核心團(tuán)隊(duì)來(lái)自餐飲、加盟及互聯(lián)網(wǎng)等不同產(chǎn)業(yè)背景；“新拍檔” 以“客戶體驗(yàn)+品牌建設(shè)”為經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向，致力于開(kāi)發(fā)及運(yùn)營(yíng)特色小吃餐飲品牌項(xiàng)目；取名“新拍檔”寓意跨界協(xié)作，將不同產(chǎn)業(yè)背景的不錯(cuò)人才聚合，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，不斷提升自身創(chuàng)造力及競(jìng)爭(zhēng)力。

　　項(xiàng)目介紹

　　燒餅部落推薦在三四線城市，及二線城市郊區(qū)和社區(qū)

　　為了進(jìn)一步鞏固“燒餅”這一細(xì)分市場(chǎng)，構(gòu)建品牌“護(hù)城河”，我們特推出“又卷燒餅”兄弟品牌——“燒餅部落”，二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，形成品牌矩陣和聯(lián)盟。

　　“又卷燒餅”主打輕奢、小資風(fēng)格的純正小吃，主要針對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、核心商圈，核心商圈的示范效應(yīng)，高大上的裝修風(fēng)格，優(yōu)雅的就餐環(huán)境可以對(duì)整個(gè)品牌的形象起到很好的帶頭作用，相對(duì)較高的品牌加盟費(fèi)用和單一的產(chǎn)品品類則對(duì)又卷燒餅在某些地區(qū)的擴(kuò)張有一定限制?！盁灢柯洹眲t簡(jiǎn)化了產(chǎn)品種類，重新設(shè)計(jì)了更符合年輕人口味的裝修風(fēng)格，同時(shí)，更低的參與價(jià)格也讓“燒餅部落”在年輕人尤其是學(xué)生黨中，具有更好的親和力和更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、提供連鎖經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括“特許經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)”、“企業(yè)識(shí)別手冊(cè)”

　　2、提供品牌標(biāo)識(shí)，包括vi、si設(shè)計(jì)

　　3、提供宣傳、照片、宣傳片等

　　4、提供餐飲管理軟件（收銀軟件、硬件、crm管理軟件）等

　　5、營(yíng)建指導(dǎo)、設(shè)計(jì)、平面、施工

　　6、統(tǒng)一培訓(xùn)

　　7、統(tǒng)一配送

　　8、送一宣傳品

　　9、技術(shù)幫開(kāi)店支持，在開(kāi)業(yè)前后技術(shù)和管理為期10天的支持

　　10、開(kāi)業(yè)督導(dǎo)與巡回督導(dǎo)支持，包括開(kāi)業(yè)儀式、開(kāi)業(yè)后不定期到店檢查督導(dǎo)等

　　加盟方：

　　1、 加盟商加盟階段

　　A、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)；

　　B、確定加盟意向和加盟規(guī)模等；

　　C、向總部索取有關(guān)資料，溝通幫您全面了解項(xiàng)目，如果覺(jué)得項(xiàng)目可行并且家人支持，需提前預(yù)約來(lái)訪名額；

　　2、簽約階段

　　A、審閱特許加盟合同；

　　B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；

　　C、繳納各項(xiàng)費(fèi)用；

　　D、在總部指導(dǎo)下，后來(lái)確定選址方案；

　　E、根據(jù)店面情況后來(lái)確定加盟規(guī)模及加盟方式；

　　3、后續(xù)經(jīng)營(yíng)階段

　　A、經(jīng)常向總部反饋經(jīng)營(yíng)情況；

　　B、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)；

　　C、落實(shí)總部各項(xiàng)宣傳與促銷措施；

　　D、及時(shí)向總部提供配貨意見(jiàn)；

　　E、按時(shí)傳輸經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，以便于總部分析匯總，針對(duì)性提供改良建議；

　　F、對(duì)于當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及拓展計(jì)劃必須時(shí)刻與公司匯報(bào)工作：

　　公司方：

　　1、加盟商加盟階段

　　A、公司初步接受加盟商的加盟申請(qǐng)；

　　B、對(duì)加盟商的實(shí)際及背景進(jìn)行調(diào)查；

　　2、選址階段

　　A、根據(jù)加盟商提供的情況，確定項(xiàng)目的可行性；

　　B、評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，如有需要可派專人赴所在地實(shí)地考察；

　　C、根據(jù)加盟方提供的各種數(shù)據(jù)計(jì)算出開(kāi)店的損益表；

　　3、簽約階段

　　A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋；

　　B、 明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；

　　C、 提供加盟工作進(jìn)度表，明確彼此分工；

　　D、 提供加盟營(yíng)運(yùn)手冊(cè)；

　　4、后續(xù)經(jīng)營(yíng)階段

　　A、日常貨品的維護(hù)運(yùn)營(yíng)，補(bǔ)充、更換、進(jìn)退貨、促銷產(chǎn)品及方案等；

　　B、公司的各個(gè)平臺(tái)對(duì)該加盟店進(jìn)行宣傳、推廣；

　　C、設(shè)專人不定期地派員進(jìn)行巡視、督導(dǎo)，對(duì)加盟店反映情況及時(shí)指導(dǎo)；

　　D、根據(jù)加盟店反映情況，及時(shí)予以指導(dǎo)。