田師傅香辣蝦蟹是全國做香辣蟹、蝦系統(tǒng)化正宗的，近日在北京安了家，并迅速在濱城刮起了一陣美食旋風。田師傅做香辣蟹、蝦的香料采用多種中藥配置而成，下鍋之前的香料香氣迷人、其特點辣而不熗嗓、麻而不粘舌。而且口感厚重草繩之后的凈重。麻辣味則主要來自于原料中用獨特自有工藝制造的醬料，吃到嘴里鮮香中帶麻辣，而絕非干辣嗆鼻。以前人們吃蟹講究的是原汁原味，清蒸，配一碟香氣襲遠的姜醋，自己動手剝蟹挖黃，就著調料體味蟹的至鮮至美。而今，在全國開店已有多家之多的田師傅所做的香辣蟹、蝦，其烹調方法與眾不同。采用一種的用四川家鄉(xiāng)幾十種原料配制兒成的調料。炒制出的香辣蟹、蝦風味更獨特，鮮香無比。那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉、造色、香、味三者之級，不吃螃蟹辜負腹啊。吃田師傅做的香辣蟹、蝦的重要的一個理由是：一次無法忘記的美味、一次無法復制的美味。田師傅香辣蝦蟹、蝦盛況盛大，甚至有了“不吃辣椒不，華夏勁刮香辣風”的說法。

　　為了更適合大多數(shù)人的口味，田師傅專門為香辣蟹、蝦的麻度和辣度上減輕了不少，并分微辣、中辣、特辣三種。 田師傅香辣蝦蟹，刺激食欲、振作精神、愉悅心情。可以見到一副矜持樣子后邊的“真相”。吃辣的緣由很多，使用頻率的是———幫助有助于調節(jié)體脂。吃蝦難擋其鮮、香的味道，手口齊動、滿手流油、大汗淋漓，風味越濃郁越過癮，香辣酥脆，風味獨特，是餐桌上難得的佳品。

　　管理支持服務：公司總部為加盟店提供成熟的經營管理模式和嚴謹?shù)姆樟鞒蹋瑸榧用说晏峁┙y(tǒng)一規(guī)范的形象系統(tǒng)，統(tǒng)一的店面裝修設計，統(tǒng)一的商標使用權，統(tǒng)一的配套產品組合，以及立體交叉式的廣告宣傳方式。

　　技術支持的服務：公司自身搭建的技術平臺，憑借具有豐富實戰(zhàn)經驗的技術團隊，對加盟店提供具有可操作性的技術支持。把模式化的管理方法，營銷技能，店務管理等進行克隆復制，讓加盟店在短時間內達到公司樣板店的市場運營狀態(tài)。

　　培訓支持服務：公司特別重視培訓工作，把培訓定位為所有流程中重要的環(huán)節(jié)，在自己的培訓基地內，由業(yè)內的專業(yè)講師對加盟店的經理人、店長、員工進行系統(tǒng)的培訓。同時，為開業(yè)后的加盟店進行不定期的再培訓。

　　運營支持服務：公司為加盟店提供完整詳細的運營服務支持，公司將委派有經驗的項目經理，幫助加盟店選址，提供裝修材料的選擇，提供經營手續(xù)辦理過程的流程，提供開業(yè)前期必備的物品、商品參考清單。對經營過程中可能遇到的困難，有完善的預案及解決措施。對剛開業(yè)的加盟店，公司將委派高等導師團隊下店幫撫，讓加盟店平穩(wěn)、良性運轉，實現(xiàn)既定的加盟經營目標。