一直以來都是我國傳統飲食中的一種，尤其在早餐期間，面條是很多人喜愛的選擇。然而面條市場往往呈現一種無序的散營狀況，如果此時有一家連鎖加盟企業把面條經營整合一下，推出面條加盟連鎖店，那么無疑是占據了面條市場的有利位置。
    基于此基礎，順溜面館果蔬面吧加盟總部，推出了面條加盟店的概念，面館地理位置選好了，生意自然火。山西順溜餐飲文化管理有限公司是專營山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐連鎖企業。公司以“弘揚三晉面食文化，傳播山西旅游文化，秉承晉商傳統文化”為目標，竭力打造優異的山西面食快餐品牌。
    山西刀削面居于五大面食之首，同時也是山西人的重要名片。順溜人依靠 “不拋棄，不放棄”的創業精神;堅持順溜生產、順溜培訓、順溜銷售的三大發展戰略;以及產品標準化、操作流程化、生產規模化、管理科學化的經營思路，只用短短幾年，就從一個30平米的小店，發展到旗下擁有加工配送中心及全國五十多家分店，日接待客流超過兩萬人次的中式快餐連鎖店。

    1、品牌支持：總部授權加盟連鎖店使用“順溜削面”品牌，共享注冊商標，公司將投入大量精力，提升品牌形象。
    2、產品支持：總部授權加盟店學習使用總部產品技術，為加盟店人員學習產品制作提供多方面支持。
    3、技術支持：加盟店員工均可來總部培訓與實習，學習順溜削面的食品加工技術和運營模式，同時加盟店在開業前7天總部派指導小組駐店對后廚技術和前廳服務全面培訓，嚴格按照標準化、規范化流程對各崗位員工進行帶店培訓。
    4、VI支持：總部提供“順溜削面”VI視覺識別系統，包括裝修實景圖片、平面布置圖、標志、標準色彩搭配組合、名片、會員卡、桌牌、引導牌、裝飾燈、收銀臺、形象墻、裝飾墻、裝飾畫、門頭制作方法、順溜削面點菜單、酒水單、DM單等所使用的VI。
    5、物流支持：確保加工配料和加盟店所需物品的及時配送。
    6、后續支持：專職人員，定期、密集電話巡訪，了解加盟店的實際經營情況，傳達總部的較新動向及政策，另根據市場需求，確定菜品改進，進行新菜品推廣。