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尋煲奇兵

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

北京
經營模式：

合作自由連鎖直營
成立時間：

2003-08-16
門店總數：

245
投資金額：5~10萬

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尋煲奇兵加盟介紹

尋煲奇兵加盟

　　煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

　　煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的優先珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的，因而更具風味。煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

　　好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調汁師傅的手藝了;另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行――還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

尋煲奇兵加盟優勢

尋煲奇兵加盟

　　加盟優勢：

　　1、品牌形象優勢

　　統一的商業品牌和全套企業vi視覺系統。

　　2、整店輸出優勢

　　尋煲奇兵擁有豐富的連鎖經驗，加盟后您可以獲得整店輸出支持，不僅能減輕您的創業壓力，還能提高創業成功率。

　　3、免費培訓優勢

　　根據加盟店的規劃，提供各崗位任職標準，并全程指導加盟商進行各個崗位人員的招聘過程。并可在總部直營店內實體操作、模擬演練，使員工達到完全獨擋一面的工作標準。

　　4、物流配送優勢

　　便捷的商務平臺與的物流配送系統，使所有產品短時間到達加盟店。

　　5、媒體廣告優勢

　　“尋煲奇兵”總部每年投入大量資金在全國數十家知名媒體上進行立體式廣告投放，多方面、多渠道發布品牌信息，提升“尋煲奇兵”品牌的知名度、影響和號召力，幫助終端店和代理商廣聚人氣，提升銷量。

　　6、市場運營優勢

　　總部經過多年的探索，專業性已經獲得了市場的認可，在運營方面也有自己獨特的方法，并為加盟店提供這方面的支持，助力門店的合格發展。

　　7、跟蹤服務優勢

　　幫助加盟店解決經營管理中出現的各種問題以及后期的技術支持和遠程運營督導。

　　8、選址裝修優勢

　　從店鋪選址到商圈調查，總部提供選址指導性可行性分析，并提供全程裝修指導。

　　9、區域保護優勢

　　為了提高/增加每個區域加盟商的利益，尋煲奇兵加盟營銷管理系統有嚴格的區域保護政策，確保該區域加盟商獨享市場份額。

尋煲奇兵加盟條件

　　加盟條件
　　1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的創業者，渴望獲得成功。
　　2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。
　　3、加盟方的經濟實力不可低于“尋煲奇兵”單店加盟的具體加盟計劃。
　　4、經營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。
　　5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。
　　6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。
　　7、熱愛本行業，擁有較大的熱情與熱情，能夠有信心經營好尋煲奇兵加盟店。

尋煲奇兵加盟流程

　　加盟流程
　　1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟尋煲奇兵項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
　　4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
　　9、協助開業：尋煲奇兵總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

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對項目很感興趣，有加盟意向，想了解一下具體情況。

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