上海錦亞餐飲管理有限公司的前身--上海新亞大包餐飲有限公司，是由上海錦江國際餐飲加盟管理有限公司全資控股的一家中式快餐連鎖企業(yè)，其品牌“新亞大包”始創(chuàng)于1997年，至今已開設(shè)50余家連鎖門店，分布上海各大商業(yè)網(wǎng)點及密集型居民區(qū)域。公司成立以來以現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營管理理念，采取統(tǒng)一標準、統(tǒng)優(yōu)異程、統(tǒng)一加工等手段，確保門店高品質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)，從而提高/增加連鎖門店的的品牌效應(yīng)及標準化出品。公司視產(chǎn)品品質(zhì)為品牌發(fā)展的基石，在經(jīng)營管理上的不斷追求和努力，先后榮獲了“上海市商業(yè)品牌龍頭企業(yè)”、“快餐十佳品牌企業(yè)”同時被認定為“中華餐飲名店”、“早餐工程示范工程標準化門店”的榮譽稱號。公司各連鎖門店售賣的產(chǎn)品以上海傳統(tǒng)中式面點為基礎(chǔ)，并不斷開發(fā)出適合消費者口味的各類美食。同時“新亞大包”將以積累多年的快餐企業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗，針對時代的變遷，以消費者的新需求為我們戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的出發(fā)點，打造新時代的營運管理模式，不斷的提升產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)來羸得更多的顧客滿意，銳意成為上海乃至全國的知名快餐企業(yè)。

“新亞大包”自創(chuàng)建以來，一貫重視產(chǎn)品品質(zhì)，堅持品牌發(fā)展，取得了一定的成績。1998年至今，曾先后獲得“上海商業(yè)系統(tǒng)貼心服務(wù)先進集體”、“上海市商業(yè)品牌龍頭企業(yè)”、“上海市商業(yè)系統(tǒng)文明單位”、“上海市文明單位”、“上海市質(zhì)量標兵企業(yè)”、“物價計量信得過單位金獎”、“全國餐飲業(yè)科技進步獎”等眾多獎項，并被認定為“中華餐飲名店”。2006 年榮獲烹飪協(xié)會頒發(fā)的“快餐十佳品牌企業(yè)”稱號，以及2005-2011年連續(xù)七年榮獲上海餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會和上海市新民晚報等媒體聯(lián)合評出的“行業(yè)領(lǐng)軍金籃子獎”的稱號， 2009年又獲得烹飪協(xié)會頒發(fā)的2008

“比較有影響力的快餐品牌”的稱號，2010年更是獲得烹飪協(xié)會頒發(fā)的“2009年度快餐50強”的榮譽稱號。

產(chǎn)品開發(fā)及生產(chǎn)
“新亞大包”的產(chǎn)品開發(fā)更注重健康、營養(yǎng)、快捷的個性化特點，融合上海國際都市化節(jié)奏和傳統(tǒng)飲食文化精髓。目前產(chǎn)品已涉及傳統(tǒng)點心、特色大碗飯、地道面湯、老上海飲品等多個品種。并不斷研發(fā)出各種適合人口味的產(chǎn)品，讓消費者能享受到中餐的無窮魅力。
作為中式連鎖餐飲的企業(yè)， “新亞大包”從起步時就開始了工業(yè)化的進程，目前已形成近6000平方米的中心廚房。包括多條全自動化生產(chǎn)線、獨立品管化驗室及冷凍和干貨倉庫。從國外引進了先進的機具，改變了大眾化點心手工操作的傳統(tǒng)習慣。更擁有自已的物流運輸隊伍，為各連鎖門店提供統(tǒng)一的產(chǎn)品及服務(wù)。

經(jīng)營管理
公司更是不斷研究開發(fā)符合現(xiàn)代餐飲習慣的中式快餐，使中餐的傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)、營養(yǎng)、健康、時尚有機的結(jié)合起來。同時與采購部從產(chǎn)品原材料的選用、進貨的技術(shù)測評制定了一系列的標準流程，配合品控等部門全面把好產(chǎn)品銷售的品質(zhì)關(guān)，公司的培訓(xùn)部更是在公司與門店之間組成了培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，形成了金字塔式的培訓(xùn)體系，對不同層次的人員有計劃的進行管理知識、服務(wù)意識、操作技巧的培訓(xùn)，并營運部門的一線管理，來提高/增加提供給顧客品質(zhì)質(zhì)的產(chǎn)品、整潔的環(huán)境，周到的服務(wù)。公司的市場部也一系列的市場活動推廣來增進和消費者的溝通，并進一步提升產(chǎn)品及品牌的形象。

餐廳形象
為了讓消費者能擁有一個舒適的用餐環(huán)境，改變大眾對中式快餐的舊有觀念，提供更高價值感予顧客。2011年公司精心打造了新一代的大包門店，寬暢明亮的店堂、舒適整潔的環(huán)境、親切快捷的服務(wù)、豐富美味的產(chǎn)品，這一切都將由新亞大包餐廳帶給每一位顧客。 
 尾聲
“新亞大包”將以積累多年的經(jīng)營快餐企業(yè)的經(jīng)驗和知識，針對上海市場的特點，以整套系統(tǒng)化的管理模式進行管理，的市場推動，不斷提升產(chǎn)品的服務(wù)品質(zhì)，羸得顧客滿意。

新亞大包加盟條件：

1、加盟商要有合法的經(jīng)營資格，即要是合法的中華人民共和國公民，也要有合法的經(jīng)營許可證、稅務(wù)登記證等經(jīng)營證件。

2、申請人須使用過且認可、推崇新亞大包產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)營理念。

3、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實力，具備一定的加盟資金來可以扶持店鋪正常運作。

4、有合適的店面，滿足總部對店鋪面積的規(guī)定。

5、要有一定的服從意識，要遵守總部的相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，要支持總部推出的各項活動和政策。

6、能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。

7、加盟商要有創(chuàng)業(yè)熱情，要能全身心的投入到加盟事業(yè)當中。

新亞大包加盟流程：

1、加盟咨詢

在確定加盟前，加盟商很好要提前了解下項目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。

2、實地考察

創(chuàng)業(yè)者前往新亞大包總部進行實地的考察，了解新亞大包產(chǎn)品信息。

3、加盟申請

創(chuàng)業(yè)者了解新亞大包的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。

4、簽訂合同

簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發(fā)授權(quán)資格證、相關(guān)開店憑證。

5、選址

派出專業(yè)人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務(wù)審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權(quán)益。

6、店鋪裝修

設(shè)計部提供裝修施工圖，實施門店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。

7、總部培訓(xùn)

總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

8、開業(yè)準備

新亞大包加盟總部提供宣傳計劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準備工作。

9、試營業(yè)與正式營業(yè)

所有準備工作就緒后，進入試營業(yè)階段，試營業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時解決，之后便可正式開業(yè)運營。