星發餐室，大廚用煮、蒸、炸、炒、燴、炙等技法，還要加上醬、醋、姜、非、椒、桂等香料，才能做出地道的粵菜。在星發餐室里，美食四季又不同，夏秋偏清淡，爽口消暑，冬春偏濃郁，開胃暖心，食客在此，便能輕松的品嘗了四季。美食又多出自清遠和韶關，清遠雞走地揚名，黑棕鵝肥美皆愛，味覺也能隨著粵菜，走到清遠鳳凰臺，又到韶關丹霞山。星發餐室內裝修簡潔大方，菜品味道鮮美。一口一口停不下的誘惑滋味，可口美味，營養十足，菜品精致口感正宗清爽別致環境舒適溫馨服務熱情周到。愛吃的粵菜的食客，可在這里體驗到不一樣的風味，更有多種風味供您選擇。菜式色香味俱全，各個方面均體現東莞飲食文化的特點。
擁有由國際烹飪藝術、烹飪、餐飲文化、高標準烹飪評委，以及高等技師等人才組成的管理團隊。憑借自身極富特色的經營理念和好的服務，迅速推動了餐飲行業，并促進了新派美食的發展。
同時，在行業中提出綠色環保概念，推崇無色素、無味精、無辣椒精、無麻椒精、無轉基因原料、無死蝦蟹等健康飲食理念。細致考究的菜品、優異的服務和獨特的經營風格，在強手如林的餐飲行業中獨樹一幟。
我們時刻銘記：客人永遠是重要的，我們的成功基于滿足和超越客人的期望;我們追求消費者滿意、追求不凡、追求社會認可。我們尊重集體中每位成員的尊嚴和價值，并提倡互相關心、真誠合作;我們共度危機，分享成功，齊心協力，為將一條龍餐飲業發展成為品牌貢獻力量。
