| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 西面來風(fēng)扯面加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 3.1萬元(620元/㎡*50㎡) | 2.6萬元(520元/㎡*50㎡) | 2.1萬元(420元/㎡*50㎡) |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 5.2萬元 | 4.5萬元 | 3.8萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
| 小計(jì) | 13.9萬元 | 12.1萬元 | 10.3萬元 | |
| 西面來風(fēng)扯面加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 6900元/月(4.6元/天/㎡) | 6500元/月(4.3元/天/㎡) | 6000元/月(4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.26萬元/月(4200元/月/人*3人) | 1.11萬元/月(3700元/月/人*3人) | 9600元/月(3200元/月/人*3人) | |
| 水電雜費(fèi) | 900元 | 800元 | 700元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.85萬元 | 5.27萬元 | 4.68萬元 | |
| 小計(jì) | 2.04萬元 | 1.84萬元 | 1.63萬元 | |
| 西面來風(fēng)扯面加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 15.94萬元 | 13.94萬元 | 11.93萬元 |
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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西面來風(fēng)扯面的“扯面”又叫拽面、楨條面、香棍面等，是陜西的主要主食之一，距今已有多年的歷史了。“扯面”是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上演變而來，秦漢時(shí)代稱之為“湯餅”；隋唐時(shí)代叫“長(zhǎng)壽面；宋元時(shí)代又改成為”水滑面“，是現(xiàn)今歷史悠久的面食之一。而它不同于拉面，面寬而厚，不添加任何拉面劑（硼灰），只添加雞鴨蛋，注重面粉質(zhì)量的選擇和勁道，講求營(yíng)養(yǎng)和的面香。
西面來風(fēng)秉承中華面食文明傳統(tǒng)，以”扯“為宗，傳承舊法，并開創(chuàng)28道創(chuàng)立工藝，相承扯面營(yíng)養(yǎng)、麻辣鮮香、面韌滑光、長(zhǎng)而不斷的精粹風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)立技藝，以一碗面色香俱全、營(yíng)養(yǎng)均衡、品質(zhì)不錯(cuò)為標(biāo)準(zhǔn)。在傳香中華經(jīng)典面食文化同時(shí)，為更多的喜愛面食、追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)們提供高質(zhì)量的快餐服務(wù)。
西面來風(fēng)扯面公司對(duì)于主要原材料力爭(zhēng)從源頭上進(jìn)行控制，選取好的供應(yīng)基地作為長(zhǎng)期合作單位。而且對(duì)肉類產(chǎn)品提出嚴(yán)格要求，只吸取特定部位的精華部分；餐廳所用的每一份面、每一份肉、每一份小菜、湯汁、料包都經(jīng)過生產(chǎn)中心嚴(yán)格統(tǒng)一規(guī)范的制作和儲(chǔ)存，確保既美味又衛(wèi)生。
西面來風(fēng)扯面公司在哈爾濱建立了先進(jìn)的物流中心，食材的運(yùn)送務(wù)求分類分區(qū)、全程低溫保鮮，符合食物配送標(biāo)準(zhǔn)流程，督導(dǎo)人員隨時(shí)機(jī)動(dòng)抽檢運(yùn)送人員的控制是否遵守標(biāo)準(zhǔn)流程。經(jīng)過多年經(jīng)營(yíng)，餐廳營(yíng)運(yùn)已形成了一套完善、標(biāo)準(zhǔn)的操作，”層層把關(guān)“監(jiān)督的管理制度，在提高/增加品質(zhì)的同時(shí)，向顧客提供營(yíng)養(yǎng)美食，達(dá)成食品安全要求的高標(biāo)準(zhǔn).
