餃子源于古代的角子，餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受漢族人民喜歡的傳統特色食品，又稱水餃。是北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫：大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用面皮包餡水煮而成。有同名電影。另外，特色健康保健食品——餃子。已出口，深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。
香源速凍水餃，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質標準化、管理現代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業。香源速凍水餃面皮制作脫胎于北方水餃，全部采用手工捍制，厚實而有韌勁。餃餡更融合了南方風格的細膩多汁，清爽可口，從而集南北風味之長，使水餃超越了地域之分，不僅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外國客人。現在，香源速凍水餃，根據季節的變換，每天的供應品種在20種以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等品種。
目前，國內消費者對于餃子這一傳統美食是非常認可的。每年的立秋、立冬、元旦乃至除夕之夜，家家戶戶都要吃上一口餃子以表示團圓之意。而餃子也是有地區偏愛的，據調查顯示，在全國范圍內，長江以北部區域尤其是東北地區更偏愛在過節過年時吃餃子。
在餃子加盟店當中，許多餃子的品牌參差不齊，讓餃子加盟市場也好壞都有。香源速凍水餃作為沈陽速凍水餃品牌中的一把好手，深受廣大消費者的喜歡。香源速凍水餃，加盟商加盟之后，香源速凍水餃將全程扶持加盟商，讓創業者致富不操心。以中小店面為主要經營模式，2人即可開店。前期投入時間短，后期實現目標率大。再加上宮廷制造/精制自有工藝與核心的技術培訓，讓香源速凍水餃加盟商開店就能經營。
只有消費者喜歡，只有大眾說好吃，這才能說明品牌的口碑好。香源速凍水餃始終秉承為消費者負責的態度，將口感、味道、樣式都容納進小小的水餃當中，極力打造健康、美味的食品。從消費者的反饋上看，香源速凍水餃這一點做的非常好，得到了每位顧客的贊美。而香源速凍水餃也在努力創立，將打造口味多樣化，創立出不一樣的水餃，給消費者帶去新的舌尖體驗。
